Trevigne ist die Liebeserklärung von Domenico Clerico an die Königin der Langhe: den Barbera. Ein Wein, der aus der Vereinigung von drei verschiedenen Parzellen mit jeweils einzigartigen Eigenschaften entsteht, die zusammen eine harmonische Symphonie ergeben, die auf den saftigen Noten roter Früchte und dem Gleichgewicht zwischen Weichheit und Säure, den charakteristischen Merkmalen der Rebe, beruht. Die Trauben werden bei perfekter Reife geerntet und einer sorgfältigen Mazeration unterzogen, um den ganzen Reichtum der Frucht zu extrahieren, ohne ihre natürliche Frische zu beeinträchtigen. Der Ausbau in französischer Eiche trägt zur Abrundung und Vervollständigung des Geschmacksprofils bei und verleiht ihm Eleganz und Tiefe. Im Glas hat der TreVigne eine brillante rubinrote Farbe. In der Nase zeigen sich intensive Noten von Kirsche, Pflaume, Brombeere und leicht würzige Nuancen. Der Schluck ist voll, einhüllend und saftig, mit weichen Tanninen und einer Frische, die zum nächsten Schluck einlädt. Eine raffinierte und aufrichtige Interpretation des Barbera, die durch ihre Authentizität und ihren Stil besticht.
Wein
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