2022 Pinot Grigio Friuli Grave DOC - Villa Chiopris

Mechanisierte Ernte mit achtstündiger Kaltmazeration in einer horizontalen Presse und anschließenderReinigung des Mostes durch Dekantieren. Die Gärung erfolgt in Stahlfässern bei einer kontrolliertenTemperatur von 15 Grad. Am Ende der Gärung wird das so erhaltene Produkt nicht dekantiert und reiftdaher etwa vier Monate lang in denselben Behältern, wobei es bei konstanter Temperatur gehalten wird. AmEnde dieser Zeit erfolgt die Abfüllung, gefolgt von der Verfeinerung in der Flasche, bevor der Wein inden Vertrieb kommt.Strohgelb in der Farbe, hat es einen blumigen Duft, der an die Lindenblüte erinnert. Der Geschmack istfrisch, gut strukturiert und anhaltend.