Die Trauben für diesen Pecorino werden in der Nähe des Meeres angebaut. Wenn wir die Augen schließen und ihn in die Nase nehmen, würde ich sagen, dass die Düfte unseres Sommers allgegenwärtig sind: Zitrusfrüchte, Maracuja und die für unsere Macchia typischen Kräuter.
Am Gaumen nehmen wir eine Frische wahr, die durch eine anhaltende Säure gegeben ist, und ein gutes Geschmacksniveau, das sehr lang und anhaltend bleibt. Um bestimmte Eigenschaften nach der alkoholischen Gärung hervorzuheben, haben wir ihn mehrere Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe gelagert.
Am Gaumen nehmen wir eine Frische wahr, die durch eine anhaltende Säure gegeben ist, und ein gutes Geschmacksniveau, das sehr lang und anhaltend bleibt. Um bestimmte Eigenschaften nach der alkoholischen Gärung hervorzuheben, haben wir ihn mehrere Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe gelagert.
Wein
- Artikelnummer: 8844003000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Rebsorte: Pecorino
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Terre di Chieti IGP
- Ausbau: Edelstahltank
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Trinktemperatur °C: 14-16
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 24,00 €*
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