2022 Meczan Blauburgunder Alto Adige DOC - Hofstätter

Der Meczan ist ein sehr sortentypischer Blauburgunder, der sich vor allem durch seine Weichheit, seinem ausgeprägten Duft und seinem klaren fruchtigen Charakter auszeichnet. Von er rubinroter Farbe mit leichten Granatreflexen.Frisches, des Bukett mit verführerischen Noten von Waldbeeren und Kirschen. Am Gaumen präsentiert der Meczan sich sehr harminisch und ausgesprochen saftig und mit intensiven Fruchtnoten.Der Blauburgunder wird in Trentino- Südtirol erstmals zu Beginn des 19. Jahrhunderts erfolgreich kulitiviert. Schon bald stellt sich heruas, dass die sanften Hügel und das einzigartige Mikroklima des Hochplateaus in Mazon die idealen Voraussetzungen bieten, um Blauburgunder von internationalem Format zu produzieren.Als Familie und Weingut verbindet uns mit dieser Rebsorte eine über hundert Jahre alte Tradition. Heute bauen wir den Blauburgunder mit großem Erfolg in den besten Lagen der Region an.Konglomerat aus Lehm-, Kalk- und PorphyrbödenDie Trauben werden zu 75% entrapppt, 25% gelangen inatkt in den Gärtank. Die Gärung dauert ca. 10 Tage, während dieser zeit eird sich der Most in ständigem Kontakt mit den Traubenschalen gehalten.