Ursprungsbezeichnung: Capitel Foscarino (Cru)Geografische Lage: Gemeinde von Soave, auf der Spitze des Foscarino-Hügels, in der Lokalität Capitel FoscarinoRebfläche: 30 HektarBodenbeschaffenheit: vulkanischer TuffsteinReberziehungssystem: Guyot und Alberello (Bäumchen-Schnitt)Weinlese: sehr strenge TraubenselektionWeinbereitung: Sanftes Pressen in sauerstoffarmer Atmosphäre, Dekantieren des Mostes, Gärung bei 16C.Ausbau: 6 Monate im Edelstahl bei niedriger Temperatur und mit wöchentlicher BâtonnageErzeugung: 60.000
Wein
- Artikelnummer: 7044444000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2022
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Veneto IGP
- Geschmack: Süß
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,7 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,7 g/L
- Trinktemperatur °C: 10°-12°C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- James Suckling: 93
- Preis / Liter: 22,65 €*
Hersteller
- Hersteller: Anselmi
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Anselmi s.r.l., Via San Carlo 46, 37032, MONTEFORTE D'ALPONE, IT
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