Baglio di Pianetto betreibt bereits bei der Vinifikation der Basis Linie einen immensen Aufwand: Die Lese von Hand erfolgt zu 3 verschiedenen Zeitpunkten um 3 verschiedene Moste zu erhalten. Etwas vor dem optimalen Reifegrad um eine frische Säure zu erhalten, zum Zeitpunkt der physiologischen Reife sowie etwas später um um komplexe Aromen zu erhalten.
Wein
- Artikelnummer: 6900062000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorte: Viognier
- Qualitätsstufe: DOC
- Geschützte Geografische Angabe: Sicilia DOC
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 4,6 g/L
- Passt zu: Fisch
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 15,72 €*
Hersteller
- Hersteller: Baglio di Pianetto
- Land: Italien
- Region: Sizilien
- Hersteller-Adresse: Baglio di Pianetto / Via Francia / I - 90030 Santa Cristina Gela PA / Sizilien
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