Ein Rosé in rotem Gewand aus den beiden Familien-Cru (Scintilia und Rametta). Er ist eine Hommage an die Carusi, die Kinder, die im letzten Jahrhundert in sehr jungen Jahren in den benachbarten Schwefelminen eingesetzt wurden. Spontane Gärung in Zementbottichen, eintägige Mazeration auf den Schalen und Reifung im Zement. Ein subtiler und vertikaler Wein, der sich durch einen hohen Säuregehalt auszeichnet, der sich von den fruchtigen Noten abhebt.
Wein
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