2020 Garnaccia Vino da Tavola trocken - Silvio Messana

Aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen in San Gimignano auf sandigen Lehm- und Kiesböden. Die Früchte werden von Hand geerntet, teilweise entrappt und mit den Füßen in den Bottich getreten, wo sie spontan, ohne Schwefel und mit etwa 10 Tagen Mazeration gären. Der Wein reift 8 Monate lang in Betonbehältern und wird ohne Schönung oder Filterung und mit einer geringen Dosis Schwefel in abgefüllt. Er ist als Vino da Tavola klassifiziert. Garnaccia ist ein historisches lokales Synonym für Vernaccia. 2019 war der erste Jahrgang.