Der Barolo Bussia Riserva „Ciabot Minat” wird nur in den besten Jahrgängen in limitierter Auflage hergestellt.
Dieser Wein repräsentiert die Exzellenz unseres gesamten Barolo-Sortiments.
Er stammt aus dem ältesten Weinberg und wird nach „alter Art” vinifiziert, d. h. mit langer Mazeration, spontaner Gärung und unter Verwendung der Technik des eingetauchten Tresterhutes (mit Aufspaltung des Tresters). Das Ergebnis ist eine langsamere Gärung und eine andere Extraktion von Farbe und vor allem von Tanninen.
Es handelt sich um einen kompromisslosen Barolo, bei dem versucht wird, das Terroir von MGA Bussia und die Natur des Nebbiolo maximal zur Geltung zu bringen.
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Er stammt aus dem ältesten Weinberg und wird nach „alter Art” vinifiziert, d. h. mit langer Mazeration, spontaner Gärung und unter Verwendung der Technik des eingetauchten Tresterhutes (mit Aufspaltung des Tresters). Das Ergebnis ist eine langsamere Gärung und eine andere Extraktion von Farbe und vor allem von Tanninen.
Es handelt sich um einen kompromisslosen Barolo, bei dem versucht wird, das Terroir von MGA Bussia und die Natur des Nebbiolo maximal zur Geltung zu bringen.
Wein
- Artikelnummer: 6242009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2020
- Rebsorte: Nebbiolo
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Barolo DOCG
- Ausbau: Kleines Eichenfass
- Alkoholgehalt (Vol.%): 15,0 %
- Trinktemperatur °C: 16
- Passt zu: Käse, Rotes Fleisch, Wild
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 66,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Attilio Ghisolfi
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Attilio Ghisolfi S.S.A., Località Bussia 27b, 12065 Monforte d’Alba, Italien
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