Bei diesem mazerierten Weißwein wurde die Säure mit einem Hauch von Tannin kombiniert, um die Kombination mit den würzigen und aromatischen Gerichten der sizilianischen Tradition zu unterstützen.
Rebsorte: Catarratto
Weinbereitung: Mazeration mit den Schalen während der gesamten Gärung ausschließlich in Zementbehältern. Reifung: 24 Monate in Zementbehältern, anschließend in der Flasche.
Der Dama d'Oro geht über die Grenzen des Weißweins hinaus, indem er der Frische und Säure Struktur und Komplexität hinzufügt und so für ungewöhnliche und überraschende Kombinationen sorgt.
Rebsorte: Catarratto
Weinbereitung: Mazeration mit den Schalen während der gesamten Gärung ausschließlich in Zementbehältern. Reifung: 24 Monate in Zementbehältern, anschließend in der Flasche.
Der Dama d'Oro geht über die Grenzen des Weißweins hinaus, indem er der Frische und Säure Struktur und Komplexität hinzufügt und so für ungewöhnliche und überraschende Kombinationen sorgt.
Wein
- Artikelnummer: 6689016000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2019
- Rebsorte: Catarratto Bianco Lucido
- Qualitätsstufe: IGP
- Geschützte Geografische Angabe: Terre Siciliane IGP
- Ausbau: Beton
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Trinktemperatur °C: 16
- Passt zu: Asiatisch, Käse, Pasta
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Andere
- Robert Parker: 88
- Vinibuoni: 4 Sterne
- Vitae: 3 Rebtriebe
- Preis / Liter: 37,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Terre di Gratia
- Land: Italien
- Region: Sizilien
- Hersteller-Adresse: Terre di Gratia di Triolo Gaspare, Via Principe 19, 90043 Camporeale, Italien
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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