Barbera ist die piemontesische Rebsorte schlechthin, aus der wir typischerweise einen Wein mit geringem Tanningehalt, aber anhaltender Säureschulter gewinnen.
Die späte Ernte und das Erreichen der phenolischen Reife der Traube sorgen für das richtige Gleichgewicht zwischen diesen beiden Faktoren.
Die späte Ernte und das Erreichen der phenolischen Reife der Traube sorgen für das richtige Gleichgewicht zwischen diesen beiden Faktoren.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Vino Riflesso
- Land: Italien
- Region: Piemont
- Hersteller-Adresse: Riflesso di Matteo Canzii, Via Lodovico Settala 41, 20124 Milano, Italien
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