Charakteristik:
würzig und filigran mit spritziger
Säure und ausgeprägter Aromatik nach dunklen Beeren gepaart mit
feinen Röstaromen
Vinifikation
selektive Handlese, offene Maischegärung mit anschließender 14-tägiger
Maischestandzeit und Unterstoßen der Maische, 13 Monate Lagerung in
gebrauchten Barriquefässern und biologischem Säureabbau,
unfiltrierte Abfüllung
würzig und filigran mit spritziger
Säure und ausgeprägter Aromatik nach dunklen Beeren gepaart mit
feinen Röstaromen
Vinifikation
selektive Handlese, offene Maischegärung mit anschließender 14-tägiger
Maischestandzeit und Unterstoßen der Maische, 13 Monate Lagerung in
gebrauchten Barriquefässern und biologischem Säureabbau,
unfiltrierte Abfüllung
Wein
- Artikelnummer: 349016000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Badischer Landwein
- Ausbau: Gebrauchtes Barrique
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,6 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,7 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 13,20 €*
Hersteller
- Hersteller: Scherer & Zimmer
- Land: Deutschland
- Hersteller-Adresse: Weingut Scherer & Zimmer GbR, Im Bergfeld 6, 79189 Bad Krozingen, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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