Die Vergärung erfolgte spontan vier Wochen lang in offenen 600-Liter-Behältern. Malolaktik, zweijährige Reifung in neuen und gebrauchten 500l-Fässern aus österreichischer Eiche. Schließlich wurde der Wein unfiltriert abgefüllt.
Mittleres rubinrot, elegant und druckvoll, feine Aromen nach reifen, roten Beeren, würzig und etwas erdig. Mittelkräftiger Körper, mildes, samtiges Tannin. Perfekt eingebundene Säure, harmonisch; vielschichtiger und langer Abgang.
Mittleres rubinrot, elegant und druckvoll, feine Aromen nach reifen, roten Beeren, würzig und etwas erdig. Mittelkräftiger Körper, mildes, samtiges Tannin. Perfekt eingebundene Säure, harmonisch; vielschichtiger und langer Abgang.
Wein
- Artikelnummer: 1686011000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2018
- Rebsorten: Spätburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,4 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 1,0 g/L
- Trinktemperatur °C: 16
- Allergene: Enthält Sulfite
- Falstaff Punkte: 92
- A la Carte Wein-Guide: 93
- Preis / Liter: 52,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Zuschmann-Schöfmann
- Land: Österreich
- Region: Niederösterreich (AT)
- Hersteller-Adresse: Weingut Zuschmann-Schöfmann, Winzerstrasse 52, 2223 Martinsdorf, Österreich
- Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-302
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
Zutaten:
Trauben, Konservierungsstoffe:Sulfite
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