Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und verströmt in der Nase breite weinige Aromen mit leichten ätherischen Nuancen, die seine Komplexität erahnen lassen. Am Gaumen ist er trocken, harmonisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Frische, die seine Trinkbarkeit unterstützt und eine lange Entwicklung im Laufe der Zeit garantiert. Die Barbera-Trauben, die in der Lage "Cascina Boschetto Vecchio" in Nizza Monferrato angebaut werden, verleihen diesem Wein eine große Persönlichkeit und territoriale Identität. Bei einer Temperatur zwischen 16 und 18°C serviert, passt er hervorragend zu kräftigen Gerichten wie Schmorbraten, Wild oder Braten. Die 1946 von Clemente Guasti gegründete Kellerei Guasti interpretiert seit Jahrzehnten mit Leidenschaft und Kompetenz das önologische Potenzial des Piemonts und produziert Weine, die von Geschichte, Handwerkskunst und der Berufung zum Terroir erzählen.
Wein
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