Dieser Wein besticht auf den ersten Blick durch seine intensive rote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigt er sich elegant: reife Sauerkirsche, gefolgt von süßen Gewürzen wie Vanille und Röstnoten von Kaffee und Kakao, die das Ergebnis eines gekonnten Barriqueausbaus sind. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit weichen Tanninen, die ihm eine außergewöhnliche Langlebigkeit verleihen. Dieser trockene g.g.A.-Wein der Kellerei Terre Rosse wird aus der Rebsorte Refosco dal Peduncolo Rosso gewonnen, die in der friaulischen Ebene angebaut wird, und bringt die Kraft und Tiefe der Region Friaul-Julisch-Venetien zum Ausdruck. Er wird am besten bei einer Temperatur von 18°C serviert und passt zu kräftigen Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild sowie zu ungewöhnlichen Kombinationen mit Bitterschokolade. Ein meditativer Wein, der von einer längeren Lagerung profitiert, um seine Nuancen voll zu entfalten.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Terre Rosse di Adamo Lestani
- Land: Italien
- Region: Friaul
- Hersteller-Adresse: Az. Agr. TERRE ROSSE di Adamo Lestani, Via XXV Aprile 24, 33050 Bicinicco, Italien
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