Dieser Nero d'Avola DOC 2017 hat eine tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die seine Entwicklung unterstreichen. In der Nase bietet er intensive Aromen von Pflaumenmarmelade, unreifer Kirsche und dunkler Schokolade, ergänzt durch Nuancen von schwarzem Pfeffer und trockenem Tabak. Am Gaumen ist er warm, seidig und gut strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen und einer Würze, die den lang anhaltenden Abgang begleitet. Dieser von der Azienda Agricola Giovanni Sallemi in Sizilien hergestellte Wein wird aus Trauben gewonnen, die zwischen Meer und Hügeln auf Lehm- und Kalkböden angebaut werden, und in großen Eichenfässern gereift, die sein Profil bereichern. Bei 18°C zu Braten oder reifem Käse genießen, um das Terroir der Insel authentisch zu erleben.
Wein
Hersteller
- Hersteller: Giovanni Sallemi
- Land: Italien
- Region: Sizilien
- Hersteller-Adresse: Azienda Agricola Vitivinicola Biologica Sallemi Giovanni, Via Normanni 2, 95041 Caltagirone, Italien
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