Jochen Dreissigacker: "Für zwei Jahre wurde unser Tonneau Weißburgunder im 500l Tonneau Holzfass auf der Feinhefe vinifiziert. Größtenteils wurden ältere Fässer verwendet, welche den Wein besonders vielschichtig, extraktreich und vollmundig erscheinen lassen. Anschließend reifte der Wein in der Flasche für ein weiteres Jahr. Er vereint die Schwere und Komplexität eines großen Burgunders mit feiner Frucht, intensivem Schmelz und einer eleganten Säurestruktur."
Wein
- Artikelnummer: HM5604538
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Weißwein
- Jahrgang: 2016
- Rebsorte: Weißburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 13,5 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4.9 g/l
- Restsüße / L (Gr.): 1.3 g/l
- Haltbarkeit: 2027
- Trinktemperatur °C: 9 °C
- Allergene: Enthält Sulfite
- Preis / Liter: 37,20 €*
Hersteller
- Hersteller: Dreissigacker
- Land: Deutschland
- Region: Rheinhessen
- Hersteller-Adresse: WirWinzer GmbH, Widenmayerstr. 18, 80538 München, Deutschland
- Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
- Bio-Kontrollstelle Shop: DE-ÖKO-060
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