2016 Syrah Dottinger Castellberg QbA Trocken - Weingut Martin Waßmer

Tiefschwarze Farbe mit violetten Rändern. Kaltem Holzkohlenrauch mit Röstnoten in der Nase, Kräuterwürze, frische Minze, Nougatschokolade und Trockenpflaume mit etwas Lakritz. Klar und feinsaftig, etwas Lakritze mit Trockenpflaume, kaltem Holzkohlenrauch, Nougatschokolade und einer Spur Leder, fester Körper mit Kraft, Schulter und Rückgrat, würdevolle Haltung mit stiller Ausstrahlung, lebendig und frisch, gut integriertes, feines und samtiges Tannin, leicht mundaustrocknend, extrem tief und komplex, gutes Finale mit kaltem Rauch, Röstnoten, Schokolade und Trockenpflaume. (P. Dautel 17. Januar 2018) Beschreibung vom 2015er