2016 Spätburgunder Heuchelberg trocken - FLORIANROBERT Wein

Die Trauben des 2016er, Spätburgunder Heuchelberg, stammen aus einer Löss/Lehm Parzelle, mit rot-kiesigen Einschlüssen, des Heuchelberges. Ein klassischer Pinot-Boden. Zur Steigerung der Konzentration wurde eine Ertragsreduktion um 50% durchgeführt. Nach einer drei-wöchigen Maischegärung wurde ...Weiterlesen
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  • IconSpätburgunder
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  • IconWürttemberg
Die Trauben des 2016er, Spätburgunder Heuchelberg, stammen aus einer Löss/Lehm Parzelle, mit rot-kiesigen Einschlüssen, des Heuchelberges. Ein klassischer Pinot-Boden. Zur Steigerung der Konzentration wurde eine Ertragsreduktion um 50% durchgeführt. Nach einer drei-wöchigen Maischegärung wurde der Wein abgepresst und kam in gebrauchte und neue französische Barrique's. Dort reifte er für 12 Monate und wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Zu Beginn viel dunkle Kirschfruchtigkeit mit einer tollen Floralität. Unter Einfluss von Sauerstoff kommt viel Kräutrigkeit, vor Allem aber Thymian, hervor. Sehr vielschichtig mit einer tollen Komplexität und trotzdem viel Finesse und Frische.
Wein
  • Artikelnummer: 817004000
  • Inhalt: 0,75 L
  • Weinart: Rotwein
  • Jahrgang: 2016
  • Lage: Heuchelberg
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Qualitätsstufe: Qualitätswein
  • Ausbau: Barrique
  • Geschmack: Trocken
  • Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 %
  • Säuregehalt / L (Gr.): 4,8 g/L
  • Restsüße / L (Gr.): 1,1 g/L
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Preis / Liter: 19,33 €*
Hersteller
  • Hersteller: FlorianRobert Wein
  • Land: Deutschland
  • Region: Württemberg
  • Hersteller-Adresse: FlorianRobert Wein, Waldweghöfe 7, 74193 Schwaigern, Deutschland
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Passt zu ...

Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel, Gegrilltem

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