Er wird von vielen als der Vater des Amarone angesehen. Er wird von denen geschätzt, die den traditionellen Recioto nicht mochten, weil er zu süß war. Von seinem geringeren Zuckergehalt leitet sich der Name "Amandorlato" ab (nach alten Erzählungen für seinen Hauch von Mandel oder seine strengeren Noten).
Bei der Ernte werden, wie beim traditionellen Recioto, die gesündesten und reifsten äußeren Teile der Traube (im Dialekt recie, was Ähren bedeutet) gepflückt und ausgewählt. Diese werden bis Februar des folgenden Jahres getrocknet, um einen möglichst hohen Zuckergehalt zu erhalten. Der Most wird dann bis April in rostfreiem Stahl vergoren und nach einem ersten Abstich wird der Restzucker in alter Eiche verbraucht (September - Oktober).
Bei der Ernte werden, wie beim traditionellen Recioto, die gesündesten und reifsten äußeren Teile der Traube (im Dialekt recie, was Ähren bedeutet) gepflückt und ausgewählt. Diese werden bis Februar des folgenden Jahres getrocknet, um einen möglichst hohen Zuckergehalt zu erhalten. Der Most wird dann bis April in rostfreiem Stahl vergoren und nach einem ersten Abstich wird der Restzucker in alter Eiche verbraucht (September - Oktober).
Wein
- Artikelnummer: 6250006000
- Inhalt: 0,5 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2021
- Rebsorten: Corvina , Corvinone , Cuvée (Rot) , Molinara , Rondinella
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Recioto della Valpolicella Classico DOCG
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Geschmack: Süß
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,5 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Anbaugebiet: Valpolicella
- Preis / Liter: 64,00 €*
Hersteller
- Hersteller: Corteforte Societá Agricola
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Società Agricola Corteforte s.s., Via Osan 45, 37022 Fumane, Italien
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
Gesamtes Angebot des Winzers anzeigen