Der Amarone "Terre di San Zeno" wird ausschließlich aus traditionellen Valpolicella-Trauben vinifiziert. Die besten Trauben zum richtigen Reifezeitpunkt werden ausgewählt und zum Trocknen ausgelegt.
Die Kelterung erfolgt zu Beginn des folgenden Jahres, wobei die Gärung aufgrund der niedrigen Temperaturen in dieser Zeit (Februar - März) und des hohen natürlichen Alkoholgehalts des Mosts 25 - 30 Tage dauert.
Nach einer langen Zeit im Stahltank, der Reifung in Eichenfässern und einer langen Verfeinerung in der Flasche ist der Amarone bereit und perfekt zum Trinken und bleibt es für 10 - 15 Jahre nach der Ernte.
Die Kelterung erfolgt zu Beginn des folgenden Jahres, wobei die Gärung aufgrund der niedrigen Temperaturen in dieser Zeit (Februar - März) und des hohen natürlichen Alkoholgehalts des Mosts 25 - 30 Tage dauert.
Nach einer langen Zeit im Stahltank, der Reifung in Eichenfässern und einer langen Verfeinerung in der Flasche ist der Amarone bereit und perfekt zum Trinken und bleibt es für 10 - 15 Jahre nach der Ernte.
Wein
- Artikelnummer: 6250007000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2016
- Rebsorten: Corvina , Corvinone , Cuvée (Rot) , Molinara , Rondinella
- Qualitätsstufe: DOCG
- Geschützte Geografische Angabe: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
- Ausbau: Großes Eichenfass
- Alkoholgehalt (Vol.%): 15,0 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Anbaugebiet: Valpolicella
- Preis / Liter: 62,67 €*
Hersteller
- Hersteller: Corteforte Societá Agricola
- Land: Italien
- Region: Venetien
- Hersteller-Adresse: Società Agricola Corteforte s.s., Via Osan 45, 37022 Fumane, Italien
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