Der Torelló Collection Brut Nature vereint drei klassische Rebsorten aus der Penedès-Region: Xarel·lo, Macabeo und Parellada. Die Rebstöcke gedeihen auf tonhaltigen Böden mit einem hohen Gehalt an Kalziumkarbonat. Dies begrenzt die Wasserverfügbarkeit im Weinberg und trägt somit zur Qualität der Trauben bei. Der gesamte Anbau erfolgt nach ökologischen Prinzipien, und die Ernte wird manuell in 25-kg-Kisten eingebracht.
Im Weinkeller werden die Trauben auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst. Mit dem Most des Torelló Collection Brut Nature erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks, wobei einheimische Hefen zum Einsatz kommen. Danach folgt eine zweite Gärung in der Flasche mithilfe von einheimischen Hefen aus der Penedès-Region. Abschließend reift der Wein für 120 Monate.
Im Weinkeller werden die Trauben auf dem Sortiertisch sorgfältig ausgewählt und schonend gepresst. Mit dem Most des Torelló Collection Brut Nature erfolgt die erste Gärung in Edelstahltanks, wobei einheimische Hefen zum Einsatz kommen. Danach folgt eine zweite Gärung in der Flasche mithilfe von einheimischen Hefen aus der Penedès-Region. Abschließend reift der Wein für 120 Monate.
Wein
- Artikelnummer: 6747009000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Perl- & Schaumwein
- Jahrgang: 2012
- Rebsorte: Cuvée (Weiß)
- Qualitätsstufe: DOP
- Geschützte Geografische Angabe: Penedès D.O.
- Ausbau: Flaschengärung
- Geschmack: Brut nature (naturherb)
- Alkoholgehalt (Vol.%): 12,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 5,8 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 0,5 g/L
- Haltbarkeit: 2026
- Trinktemperatur °C: 9
- Allergene: Enthält Sulfite
- Flaschenverschluss: Naturkorken
- Preis / Liter: 157,33 €*
Hersteller
- Hersteller: Torelló Viticultors
- Land: Spanien
- Region: Katalonien
- Hersteller-Adresse: TORELLO LLOPART, S.A., Can Marti de Baix s/n, 08790 Gelida (Barcelona), Spanien
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