Duft nach roten und schwarzen Beeren mit pfeffrigen, speckigen und mineralischen Noten. Klare, feinsaftige Frucht im Mund. Kräuterig und erdig-mineralisch, saftig und schmelzig am Gaumen. Feines Tannin, sehr guter Abgang mit langer Nachhaltigkeit. In dem besten, ca. 30 Jahre altem, Frühburgunderweinberg haben wir festgestellt, dass einige Stöcke nochmal deutlich kleinbeeriger sind als der Großteil des Weinbergs. Diese Stöcke wurden separat selektioniert und das Ergebnis ist ein enorm saftiger und konzentrierter Frühburgunder. Der Ertrag für diesen besonderen Wein liegt wahrscheinlich bei nur ca. 20 hl/ha. Dieser „große“ Frühburgunder wird über ein Jahr in französichen Barriques ausgebaut und entsteht auch nur in sehr guten Weinjahren.Der Frühburgunder ist eine Ahrspezialität, die man ansonsten äußerst selten findet. Mit über 4 ha Frühburgunderrebfläche gehört das Weingut zu den größten Produzenten dieser Spezialität, die vor ein paar Jahren von der Vereinigung Slow Food in die „Arche des Geschmacks“ aufgenommen wurde.
Wein
- Artikelnummer: 72031000
- Inhalt: 0,75 L
- Weinart: Rotwein
- Jahrgang: 2011
- Lage: Marienthaler Rosenberg
- Rebsorte: Frühburgunder
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Geschmack: Trocken
- Alkoholgehalt (Vol.%): 14,0 %
- Säuregehalt / L (Gr.): 4,7 g/L
- Restsüße / L (Gr.): 2,8 g/L
- Allergene: Enthält Sulfite
- Auszeichnungen: Finalwein "Deutscher Rotweinpreis 2013", 1. Platz / Premium-Wein
- Preis / Liter: 52,00 €*
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