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  • Junger Winzerbetrieb in Homburg. Verknüpfung von internationaler Stilistik mit fränkischen Aromen.
Huller
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Weingut Huller: spannende Aromen mit fränkischem Qualitätsdenken

Das Weingut Huller ist ein junger Betrieb in Homburg am Main. Michael Huller wurde das Winzerhandwerk nicht nur in die Wiege gelegt sondern er tut seine Arbeit auch aus Leidenschaft und Überzeugung. Nicht selten staunen Gäste über den besonderen Geschmack der Huller Weine, den Michael Huller versucht internationales Geschmacksbild mit klassisch fränkischen Aromen zu verknüpfen. Während seiner Lehr- und Wanderjahre war Huller auf namhaften Betrieben in Kalifornien, der Toskana und seiner fränkischen Heimat unterwegs.

Die Familie Huller keltert Wein seit Generationen, und Michael Huller nahm diese Tradition als ein frohes Erbe an. Der Gutshof auf dem Weingut Huller, in dem seit 1860 zwischenzeitlich auch Schnaps gebrannt und Bier gebraut wurde neben dem Keltern von Wein, dient dem Familienunternehmen als Refugium und zur Präsentation ihrer Weine. Das junge Winzerehepaar baut den alten Gutshof schrittweise um, um die Weinproduktion weiter zu perfektionieren.

Im Weingut Huller wird ganz auf Qualität gesetzt. So geht Michael Huller Tag für Tag in seine Weingärten und kontrolliert den Fortschritt der Vegetation. Wenn er eine Traube kostet, denkt er an das Gestein seines Bergs und weiß wie viele Sonnenstunden die Trauben dieses Jahr getankt haben. Er hat meist schon zu diesem Zeitpunkt eine konkrete Vorstellung davon, wie der daraus resultierende Wein schmecken könnte. Abend bedeutet für ihn keineswegs Feierabend, auch wenn dann der schönste Teil des Tages beginnt: Die erlesenen Huller Weine stehen dann Freunden, Kunden und Bekannten zur Verkostung zur Verfügung. .

Auf dem Weingut Huller entstehen neben authentischen Frankenweinen auch tiefe üppige Rotweine. Die beiden Lagen des Weingut Huller, Edelfrau und Homburger Kallmuth, liegen auf Hängen mit Muschelkalk-Vorkommen, wo man auch immer noch kleine versteinerte Meerestiere finden kann. Abgebaut werden auf den steilen Hängen des Weingut Huller die Rebsorten Silvaner, Blauer Silvaner, Weißer Burgunder, Müller Thurgau, Rieslaner, Kerner, Regent, Cabernet Rosa und Domina.

Region & Weine

  • Region: Franken
  • Rebsorten: Weißer Burgunder, Silvaner, Domina, Rieslaner, Blauer Silvaner, Müller-Thurgau, Cabernet-Dorsa
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