Weißburgunder Premium-Paket

Tobias Krämer: "Die Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay beeindruckt mit fruchtig- saftigen Aromen. Am Gaumen weich, rund und mit schönem Schmelz. Im Abgang mit einem schönen mineralischen Profil, gepaart mit ordentlich Frische. Absolute Trinkfluss-Garantie dank toller Balance zwischen Länge und Eleganz."

Tina Pfaffmann: “In unserer Purist-Reihe, die wir exklusiv für und mit WirWinzer abgefüllt haben, haben wir besonderen Wert darauf gelegt, Weine zu kreieren, die unverfälscht die Besonderheiten ihrer Rebsorte und ihres Terroirs widerspiegeln. Durch schonende Pressung und spontane Gärung konnten wir die Frucht dieses Purist Weißburgunder erhalten. Dafür wurden wir belohnt mit einem vollmundigen, nussigen Wein, der eine schöne Restsüße zeigt und dessen Ursprung, der Kalkboden, deutlich zu schmecken ist.”

Weißer Kalkstein prägt die Böden am Wißberg, wo das Weingut Krämer annähernd 20 Hektar bewirtschaftet. Für rheinhessische Verhältnisse sind die Rebflächen relativ steil. Beste Lage ist die "Uffhofener La Roche". Der Rotliegend bringt einen sehr mineralischen, gut strukturierten saftigen Riesling hervor. Geradlinig-mineralisch und mit Pfirsich-Zitrus-Kräuter-Noten kommt der Riesling vom Kalkstein daher. Exotische Aromen zeigt ein klarer, kraftvoller Chardonnay. Cremig-saftig weiß der Grauburgunder mit nussig-fruchtigen Aromen zu gefallen. Das Feigenaroma verleiht dem komplexen Silvaner Eleganz. Frisch und gleichzeitig dicht erfreut der Sauvignon Blanc den Gaumen. Ein komplexer Genuss für Rotweintrinker vervollständigt das Portfolio von Weingut Krämer: In der Cuvée "Red Stuff" gehen Spätburgunder, Portugieser und Cabernet eine fruchtig-würzige Liaison ein.

Mitten im fränkischen Rebland liegt idyllisch, das Weingut Zur Schwane. In den 30er Jahren übernahm Familie Pfaff das Weingut und erweiterte mittlerweile auf 25 Hektar Rebflächen. Die Weinberge liegen in den Lagen Escherndorfer Lump und Volkacher Ratsherr Etwa die Hälfte der Rebflächen nimmt Silvaner ein, Riesling ein Viertel, gefolgt von Müller-Thurgau, Spätburgunder, Kerner, Rieslaner und Bacchus. Der Escherndorfer Lump wird seit über 1000 Jahren durch individuelles Kleinklima geprägt.

Bei uns steckt pfälzische Lebensfreude und Charakter in jedem Tropfen Wein. Der Name Tina Pfaffmann steht für Kult-Wein und lebendigen Weinbau. Zu unseren Rebflächen zählen so manche Spitzenlagen, auf denen auch einige Rieslingstöcke im Alter von über 40 Jahren stehen. Mit Liebe, Kreativität und Leidenschaft kümmern wir uns um den Anbau und Ausbau der Weine – und das schmeckt man auch.