Weingut Wilhelm

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Anja und Siegfried Wilhelm

Inhaber

Weinbau schon seit mindestens 6 Generationen
Große Sortenvielfalt. Mischung von alten, traditionellen und neuen, modernen Rebsorten.

Weingut Wilhelm: Württemberger Weinvielfalt vom Familienbetrieb

Eine große Vielfalt traditioneller und neuerer Rebsorten in verschiedenen Qualitäten bietet das Württemberger Weingut Wilhelm aus Weinstadt-Strümpfelbach. Inzwischen ist mit dem Jungwinzer Timo die 3. Generation im Familienbetrieb beschäftigt. Mit seinen Weinen sorgt er für frischen Wind im Portfolio.

Der Weinbau begleitet die Familie bereits seit Generationen, das Weingut Wilhelm gründete Günter Wilhelm jedoch erst 1961. Sein Sohn Siegfried war von klein auf fasziniert und schlug selbstverständlich ebenfalls die Winzerlaufbahn ein. Als er 1983 mit einstieg, legte er direkt eine eigene Weinlinie auf und brachte damit neue Ideen in den Betrieb. Zusammen mit seiner Frau übernahm er das Weingut Wilhelm im Jahr 2006 und erlebte in der Folge das Gleiche wie sein Vater, denn: Auch Sohn Timo ist mittlerweile Winzer und fertigt seit 2018 im Familienbetrieb seine eigenen Weine. Damit ist ein weiterer Schritt in Richtung Zukunft gemacht.

Es grünt und blüht im Weinberg. Damit bietet die Winzerfamilie vielen Nützlingen einen Lebensraum und fördert die Biodiversität im Weinberg. Die Reben werden sorgsam gepflegt und liefern im Herbst gute Trauben. Wenn die ersten Trauben etwa Mitte September reif sind, werden sie ausschließlich per Hand gelesen. Im Keller folgt die schonende Verarbeitung, so bleiben die wertvollen Aromen erhalten. Die besten Rotweine werden im Weingut Wilhelm im Barrique ausgebaut. Der Sekt, insbesondere Roter und Weißherbst, wird in der klassischen Flaschengärung hergestellt.

Die Rebflächen, die das Weingut Wilhelm bewirtschaftet, sind von tonigem Lehmboden geprägt, der einen hohen Kalkanteil aufweist. Hierauf wachsen neben klassischen Rebsorten auch neuere Züchtungen wie Silcher. Der “Strümpfelbacher Altenberg“ gehört zu den besten Lagen des Betriebs. Vor allem rote Rebsorten wie Lemberger, der im Barrique zu einem gehaltvollen Tropfen heranreift, und Spätburgunder wachsen hier. Aus dem Trollinger aus dieser Lage wird fein perlender Sekt. Alte Reben im “Strümpfelbacher Nonnenberg“ liefern die Trauben für fruchtig-eleganten Riesling. Der Kerner vom Weingut Wilhelm bietet edelsüßen Genuss.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Remstal-Stuttgart
Weinarten: Rotwein, Roséwein, Weißwein, Flaschengärungs-Sekt, Secco, Destillate, Traubensaft
Rebsorten: Trollinger, Lemberger, Portugieser, Rotberger, Dornfelder, Muskat-Trollinger, Regent, Zweigelt, Samtrot, Spätburgunder, Schwarzriesling, Silvaner, Silcher, Blauer Silvaner, Kerner, Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 5
Jahresproduktion (in Flaschen): 30000
Beste Lagen: Strümpfelbacher Altenberg, Strümpfelbach Nonnenberg
Böden: toniger Lehmboden mit hohem Kalkgehalt

Wichtige Personen

Inhaber: Siegfried und Anja Wilhelm
Kellermeister: Siegfried Wilhelm
Außenbetrieb: Siegfried Wilhelm
Mitgliedschaften: Württemberger Weingüter e.V., Remstal Tourismus e.V.

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        