Unter dem Motto “Einer für alle - alle für den Wein!“ arbeitet das Weingut Schwarz täglich daran, den Kundinnen und Kunden beste Weine zu präsentieren. Dabei achtet der Familienbetrieb darauf, sowohl Altes zu bewahren als auch Neues zu wagen. Diese Balance lässt heimatverbundene und authentische Weine entstehen.
Das Weingut Schwarz blickt auf über 300 Jahre Tradition zurück. Markus Schwarz ist Familienvater und Inhaber in der 8. Generation. Mit seinen Kindern Stefanie und Ludwig Schwarz steht die 9. Generationen nicht nur in den Startlöchern, sondern gestaltet das Familienunternehmen auch aktiv mit. Stefanie Schwarz hat nach ihrer Winzerlehre zusätzlich Internationale Weinwirtschaft studiert und war Weinkönigin 2014. Ludwig Schwarz ist ausgebildeter Winzer und Techniker für Weinbau & Oenologie. Er hat zudem während einer Reise nach Südafrika internationale Erfahrungen im Weinanbau gesammelt. Wer bei Familie Schwarz Wein kauft, wird schmecken, dass Qualität im Fokus steht. Das sieht auch der Eichelmann-Weinführer so und zeichnet das Weingut Schwarz für 2021 aus.
Die baden-württembergische Landeshauptstadt bietet für den Weinanbau gute Bedingungen, denn das Neckartal ist sonnenverwöhnt. Das Hauptaugenmerk bei Familie Schwarz: Wein aus roten Trauben. Vor allem Lemberger ist im Weingut Schwarz zu Hause, darüber hinaus sind Spätburgunder, Merlot und Trollinger präsent. Im Sortiment der Weißweine sind neben Riesling auch Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay und Silvaner vertreten. Wer all diese Individualisten vor Ort verkosten möchte, kann dies in der saisonal geöffneten Besenwirtschaft. Sie ergänzt das Weingut Schwarz seit 1967.
Das Weingut Schwarz produziert durch konsequent hochwertige Reberziehung auf elf Hektar Trauben. Die Pflanzen wachsen auf buntem Mergel und Keuper. Die reifen Trauben werden mit Sorgfalt geerntet und im traditionsreichen Weinkeller verarbeitet. Das Weingut Schwarz stellt unkomplizierte Gebietsklassiker als Alltagsbegleiter her. Für den gehobenen Anspruch finden Genießer zudem Gutsweine und Ortsweine aus limitierten Erträgen. An der Spitze stehen Lagenweine, deren Flaschen den Namen der Einzellage tragen. Die drei Top-Lagen: Untertürkheimer Mönchberg, Untertürkheimer Altenberg und Rotenberger Schlossberg. Eine Empfehlung aus diesem Sortiment ist der trockene Lemberger 2017 vom Altenberg.
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