Weingut Notz

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Philipp Notz

Kellermeister

Gelebte Familientradition und Liebe zum Wein
Familienbetrieb seit Generationen
umgeben von Wald und Wiesen liegt das Weingut Notz

Weingut Notz: Passionierter Weinbau im Schoß der Familie

Das Weingut Notz ist ein 14 Hektar großes Weingut in Hohenhaslach. Hier wird die Familientradition geschätzt und gelebt, denn das Weingut Martin Notz beruft sich seit Generationen auf den Zusammenhalt. Erfahrung und Kompetenz führen in Kombination mit einer großen Passion zu einer außergewöhnlichen Qualität.

Seit den 80er Jahren leiten Martin und Andrea Notz das Weingut Notz . Martin Notz ist gelernter Winzer und Weinbautechniker und kümmert sich um den An- und Ausbau; Andrea ist für den Verkauf verantwortlich. Die Söhne Philipp und Julian sind noch in der Ausbildung, aber bringen bereits Inspirationen, frischen Wind und Neuerungen in das Weingut ein. Die Zusammenarbeit lohnt sich: bei der Landesweinprämierung 2017 wurde der trockene Weißburgunder "Steinmergel" zum besten Württemberger Weißburgunder gekürt. Im selben Jahr bekam der trockene Lemberger Gipskeuper den zweiten Platz beim Deutschen Lembergerpreis "Vaihinger Löwe".

Im Fokus stehen im Weingut Notz stets das Engagement und die Zeit für die Weinberge. So entstehen beste Bedingungen für hohe Qualität und voll entfaltete Aromen. Mit Fingerspitzengefühl und Charakter pflegt die Familie Notz ihre Weinberge. Dabei werden die Reben ohne Herbizide bewirtschaftet, dafür mit sorgfältiger Handarbeit und Ertragskontrolle. Die jeweiligen Böden bilden das Fundament für den individuellen Charakter des Weines und sind dem Weingut Martin Notz deshalb besonders wichtig. Auch im Keller wird nur die notwendigste Technik und eine lange Lagerung auf der Hefe eingesetzt, um den Charakter des Weines zu erhalten.

Die Reben im Weingut Martin Notz wachsen ausschließlich auf der Keuperlandschaft der Einzellage Kirchberg. Diese ist nach Süden beziehungsweise Südwesten ausgerichtet, womit sie optimal für das Wachstum des Weines ist. Die teilweise recht steilen Hänge bestehen im unteren Teil der Lage aus Gipskeuper und oben aus buntem Mergel. Dazwischen liegt Schilfsandstein. Auf diesen warmen Böden wachsen Terroirweine von Riesling, Lemberger und Spätburgunder. Das Weingut Notz baut sie mit präziser Handarbeit und großer Leidenschaft aus.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Württemberger Unterland
Weinarten: Weißwein, Roséwein, Rotwein, Sekt, Secco
Rebsorten: Lemberger, Trollinger, Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Sauvignon Blanc, Muskat-Trollinger, Muskateller, Portugieser

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 13
Jahresproduktion (in Flaschen): 80000
Beste Lagen: Hohenhaslacher Kirchberg
Böden: Keuper, Sandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Martin Notz
Kellermeister: Philipp Notz

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Weingut Notz