Weingut Faschian

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Karsten Faschian

Weine von der schwäbischen Weinstraße
Handarbeit in den erstklassigen Steillagen Württembergs
Elegante & sonnenverwöhnte Lemberger

Weingut Faschian bringt das Potenzial der Neckar-Steillagen ins Glas

Eine ordentliche Entwicklung beim württembergischen Weingut Faschian aus Hessigheim sehen die Kritiker von Gault Millau. An der schwäbischen Weinstraße engagiert sich der Betrieb für den Erhalt der wertvollen Steillagen am Neckar - und für Premiumweine, die das einzigartige Muschelkalkterroir ins Glas bringen. Mit Erfahrung, Leidenschaft und Zeit vinifiziert Karsten Faschian hier ehrliche Weine mit Charakter.

Das Weingut Faschian liegt inmitten seiner Weinberge. Als Techniker für Weinbau und Önologie hat Karsten Faschian das Sagen und ist insbesondere für den Ausbau der vielfältigen hochwertigen Weine verantwortlich. Unterstützt wird der Önologe von seiner Tochter Jessica Faschian. Die gelernte Winzerin war mehrere Jahre im Rheingau tätig und konnte dort wertvolle Erfahrungen sammeln. Nach einer Weiterbildung zur Technikerin für Weinbau und Oenologie arbeitet sie seit 2022 im elterlichen Betrieb mit. Vater und Tochter sind ein eingespieltes Team.

In den Direktzuglagen und den steilen Terrassenlagen ist das ganze Weinjahr über Handarbeit im Weinberg gefragt. Im Winter erfolgt ein kurzer Rebanschnitt, im Frühling werden überschüssige Triebe entfernt und im Sommer intensive Laubarbeiten durchgeführt - alles zugunsten vollständig ausgereifter Trauben. Der gesamte Ertrag wird selektiv per Hand gelesen. Bei der traubenschonenden Verarbeitung setzt Karsten Faschian auf den Faktor Zeit. Durch lange Maischestandzeiten und langsames, gekühltes Vergären können die Weine auf dem Weingut Faschian ihr Potenzial voll entfalten. Die besten Weine reifen bis zu 24 Monate im Barrique.

Fruchtbare Muschelkalkböden in steilen Terrassenlagen und reichlich Sonne bieten dem Weingut Faschian optimale Bedingungen. Auf den Rebflächen gedeihen eine Vielzahl von weißen und roten Rebsorten. Einen fruchtig-frischen Einstieg bieten die Gutsweine, darunter unkomplizierter Grauburgunder und samtig-milder Samtrot. Die Selektionsweine zeigen einen deutlichen Lagencharakter. Exotische Noten von Ananas, Minze und Estragon machen den Riesling zum Gaumenschmaus, nach langem Hefelager im Holzfass entwickelte der Chardonnay seinen Schmelz. Der volumenreiche Merlot aus dem Barrique mundet mit Substanz und Noten von Espressopulver. Schließlich hält das Weingut Faschian erstklassige Steillagenweine bereit. Aus dem "Mundelsheimer Käsberg" kommen ein eleganter Lemberger sowie ein zartmineralischer Merlot.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Neckartal
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Perl- und Schaumwein
Rebsorten: Zweigelt, Melot, Lemberger, Chardonnay, Grauer Burgunder und Muskattrollinger

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 4
Jahresproduktion (in Flaschen): 50000
Beste Lagen: Mundelsheimer Käsberg und Hessigheimer Wurmberg
Böden: Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Karsten Faschian
Kellermeister: Karsten Faschian
Mitgliedschaften: Würrtemberger Weingüter e.V.

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Weingut Faschian