Weingut Escher

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Christian Escher

Kellermeister

Charakter-Weine aus Württemberg
Traditionelles Winzerwissen trifft auf Moderne
Große Kompetenz in Rotwein

Weingut Escher: Ausdrucksstarke Weine vom talentierten Jungwinzer

"Es geht weiter voran" mit dem württembergischenWeingut Escher aus Schwaikheim, und Eichelmann meint weiter: "Auch die neue Kollektion bereitet viel Freude." Die Kritiker von Gault Millau loben insbesondere die 3-Sterne-Goldréserve-Linie des talentierten Nachwuchswinzers Christian Escher, in der die charaktervolle rote Cuvée "Meisterwerk" überzeugt. Aus Spitzenlagen in unterschiedlichen Höhen und mit vielschichtigen Böden stammen die reduzierten Erträge, aus denen das Weingut Escherausdrucksstarke Tropfen kreiert.

In den 60er-Jahren legten die Vorfahren mit 900 Rebstöcken den Grundstein für dasWeingut Escher. Die Rebflächen wurden von da an stetig erweitert. Unter der Leitung von Ottmar und Lisa Escher kamen Spitzenlagen hinzu. Mittlerweile kümmert sich Sohn Christian Escher um den Ausbau der Weine. Der Winzer und Weinbautechniker bringt dabei Auslandserfahrung aus Südafrika und Südtirol ein, und die Kritiker zeigen sich angetan. Gault Millau führt das Weingut Eschermit einer Traube als Aufsteiger, Eichelmann vergibt sogar 3,5 Sterne. Hinzu kommen sehr gute Bewertungen bei Best of Riesling und AWC Vienna für den deutschen Vize-Jungwinzer 2014/15.

Die rund 50.000 Rebstöcke pflegt man auf demWeingut Escher sorgsam. Nachhaltig, im Einklang mit der Natur arbeitet man im Weinberg. Die Trauben werden mehrfach per Hand selektiert, damit nur vollreifes und extraktreiches Lesegut in den Keller gelangt. Schonend gepresst vergären die Weine spontan. Die Rotweine werden je nach Qualitätsstufe im großen Holzfass oder bis zu 23 Monate im Barrique ausgebaut und teils unfiltriert abgefüllt. Je nach Sortencharakter reifen die Weißweine vom Weingut Escherim Edelstahltank oder mit langem Feinhefekontakt im großen Holzfass heran.

Über das gesamte Remstal verteilt finden sich die Lagen vomWeingut Escher. Die Lagenvielfalt eröffnet Möglichkeiten für die verschiedensten Rebsorten, die roten überwiegen. Für die Region typisch sind kräftig-füllige Trollinger-Lemberger-Cuvée, saftiger Trollinger von Alten Reben und eleganter Spätburgunder mit Rauch-Frucht-Noten. Der Cabernet Franc erfreut mit kräftiger Tanninstruktur. Unter den Weißweinen ist der Riesling die wichtigste Sorte auf dem Weingut Escher. Im Holzfass spontan vergoren präsentiert er sich vielschichtig-cremig mit verspielten Kräuternoten. Grasige Noten und exotische Früchte vereinen sich im Sauvignon Blanc, der Weißburgunder vom Weingut Escherzeigt eine spannende Mineralität.

Region & Weine

Region: Württemberg
Weinarten: Rotwein, Rosé, Weißwein
Rebsorten: Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder, Lemberger, Merlot

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 14
Jahresproduktion (in Flaschen): 90.000
Beste Lagen: Verschiedene Lagen im Remstal u.a. Pulvermächer, Hörnle, Sommerhalde, Söhrenberg, Himmelreich
Böden: Verschiedene Böden u.a. Keuper, Mergel, Sandstein

Wichtige Personen

Inhaber: Christian & Ottmar Escher
Kellermeister: Christian Escher
Außenbetrieb: Christian Escher

Auszeichnungen

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Weingut Escher