Privatkellerei Klaus Keicher

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Martin Keicher

Geschäftsführer, Oenologe

Wir sind ein Familienbetrieb in der 7. Generation
Ausbau aller typischen württembergischen Rebsorten
Über 11 handgerüttelte Winzersekte

Privatkellerei Klaus Keicher: Handgerüttelte Winzersekte in erlesener Qualität

Im Weinort Erlenbach, zwischen Heilbronn, Neckarsulm und Weinsberg gelegen, befindet sich die Privatkellerei Klaus Keicher. Der Familienbetrieb hat sich neben der Herstellung von Wein aus typisch württembergischen Rebsorten der Produktion hochwertiger Sekte verschrieben. Seit über 30 Jahren entstehen in der Kellerei Winzersekte im Verfahren der “Methode Champagnoise“. Eine Vielzahl von Prämierungen für die handgerüttelten Winzersekte spricht für deren Qualität. Probieren der über elf Sekte empfohlen!

Der Familienbetrieb Privatkellerei Klaus Keicher ist aus einer Wagnerei und Holzküferei hervorgegangen. Mit Beginn der 1960-er Jahre widmete sich Vater Otto Keicher intensiv dem Thema Weinbau. Sohn Klaus übernahm den Betrieb im Jahr 1981 und baute ab 1986 das Segment Winzersekt stetig aus. Aktuell führt Kellermeister und Betriebsinhaber Martin Keicher, Staatlich geprüfter Techniker für Weinbau und Önologie, gemeinsam mit seiner Ehefrau das Unternehmen in siebter Generation. Seine Leidenschaft, Kreativität und die Liebe zum Detail gehören dem Verfahren der traditionellen Flaschengärung. Bestätigung und Lohn für die Mühen war in jüngster Vergangenheit die Verleihung des DWI Sonderpreises für den besten Winzersekt im Bukettbereich 2019 und Platz 8 in den TOP 10 der deutschen Sekterzeuger der DLG. Wein und Musik - Geschäftsführerin und ausgebildete Sängerin Janine Keicher ist in der Privatkellerei Klaus Keicher für musikalische Weinproben zuständig.

Auf einer Gesamtfläche von 22 Hektar gedeihen auf der Lage Erlenbacher Kayberg typisch württembergische Rebsorten in Nachbarschaft zu edlen Sorten wie Muskateller, Samtrot, Muskattrollinger, Sauvignon Blanc und Gewürztraminer. Beste klimatische Bedingungen und nährstoffreiche Böden lassen Trauben heranwachsen, die die Basis für erlesene Weine und Sekte bilden. Eine selektierte Lese von Hand und die Weiterverarbeitung mit modernster Technik bilden zusätzliche Grundpfeiler für das Entstehen von Qualitätsprodukten aus der Privatkellerei Klaus Keicher.

Ausgewählte Weine der Privatkellerei Klaus Keicher reifen zwischen 12 und 24 Monate im traditionellen Eichenholzfass. Tannine, Phenole und Röstaromen bekommen auf diese Weise Gelegenheit zum Übergang in den Wein und verleihen ihm kräftige Struktur, Fülle und Farbintensität.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Württemberger Unterland
Weinarten: Weißwein, Roséwein und Weißherbst, Rotwein, handgerüttelte Winzersekte, Likör, Weincocktail
Rebsorten: Riesling, Muskateller, Grauburgunder, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Kerner, Rivaner, Chardonnay, Muskattrollinger, Samtrot, Spätburgunder, Lemberger, Merlot, Trollinger, Schwarzriesling

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 18
Jahresproduktion (in Flaschen): 150000
Beste Lagen: Erlenbacher Kayberg
Böden: nährstoffhaltige Keuperböden

Wichtige Personen

Inhaber: Martin Keicher
Kellermeister: Martin Keicher
Außenbetrieb: Janine Keicher
Mitgliedschaften: VdAW, Wein.Im.Puls-Jungwinzer Württemberg

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        