Lauffener Weingärtner

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Marian Kopp

Geschäftsführer

Ausgezeichnete Weine aus Württemberg
Hoher Qualitäts-Eigenanspruch
Vom einfachen Liter bis zum komplexen Flaggschiff

Lauffener Weingärtner: Winzergenossenschaft ruht sich nicht auf Erfolgen aus

Eine der erfolgreichsten deutschen Genossenschaften kommt aus Württemberg: Die Lauffener Weingärtner aus Lauffen am Neckar wurden bereits 16-mal mit der höchsten deutschen Betriebsauszeichnung als “DLG-empfohlene Winzergenossenschaft“ ausgezeichnet. Mit ihrer Biowein-Sparte und der Jungwinzer-“vinitiative“ sind sie gut für die Zukunft des Weinbaus gerüstet. So setzen sie beispielsweise auf die Trendrotweinsorte Acolon. Mit großem Engagement ziehen alle Beteiligten für hervorragende Weine an einem Strang.

Seit dem 8. Jahrhundert ist Weinbau in der Region nachgewiesen, ab dem Ende des 19. Jahrhunderts gab es verschiedene genossenschaftliche Ansätze. Erfolg hatte jedoch erst die Gründung der Lauffener Weingärtner 1935, denen sich die WG Mundelsheim 2012 anschloss. Als eine der erfolgreichsten und von der DLG empfohlenen Genossenschaften bietet sie ein Ecovin-zertifiziertes Biowein-Sortiment an. Verschiedene Medaillen gab es von Mundus Vini sowie jeweils bei der Landes- und DLG-Weinprämierung. Mit der Jungwinzergruppe “vinitiative“ unterstützen die Lauffener Weingärtner den Winzernachwuchs, der teilweise Mitglied bei Generation Riesling ist.

Das warme Klima hat bereits die Römer veranlasst, hier Wein anzubauen. Die Rebfläche der Lauffener Weingärtner erstreckt sich über 850 Hektar. Nicht nur in den Steillagen müssen die Winzer intensiv arbeiten, um hochwertige Trauben und die einzigartige Kulturlandschaft zu erhalten. Einige Winzer arbeiten nach den strengen Richtlinien von Ecovin oder Demeter. Nach der Lese des reifen Lesegutes ist es an Michael Böhm und seinem Kellerteam, daraus hochwertige Weine zu kreieren. Dies tun sie schonend, nach traditionellen Methoden und mit dem nötigen Fingerspitzengefühl für die Verschiedenartigkeit der Weine. Die Bio-Trauben verarbeiten die Lauffener Weingärtner separat. Die besten Weine reifen im Barrique heran.

Teilweise sind die Steillagen der Lauffener Weingärtner terrassiert; die Muschelkalk- und Keuperböden speichern die Wärme sehr gut. Größte und gleichzeitig bekannteste Einzellage Württembergs ist der “Lauffener Katzenbeißer“, wo sich sowohl verschiedene rote als auch weiße Rebsorten wohlfühlen. Im deutschen Schwarzriesling-Zentrum ist vor allem diese Rebsorte zu nennen, die sich, auch in Bio-Qualität, mit Aromen von dunklen Beeren, leicht pfeffriger Würze und seidigem Körper zeigt. Typisch württembergisch werden feinherber Lemberger, teils auch im Barrique, und kernig-herzhafter Trollinger ausgebaut. Darüber hinaus bringen die schweren Böden eleganten Riesling für die Lauffener Weingärtner und cremig-gehaltvollen Grauburgunder hervor. Erstaunlich komplex wird er durch das Barrique.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Lauffener Neckartal
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Rosé
Rebsorten: Kerner, Trollinger, Lemberger, Rivaner, Schwarzriesling

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 850
Beste Lagen: Käsberg, Katzenbeißer
Böden: skelettreiche Kalkstein-Verwitterungsböden, Muschelkalk

Wichtige Personen

Inhaber: Marian Kopp
Kellermeister: Michael Böhm

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        