Eißele Weingut

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Jochen Eißele

Betriebsleiter und Kellermeister

Familiengeführtes Weingut in 3. Generation
Unser Ziel ist es, Charakter, Eigenarten und Persönlichkeit der Rebsorten in unserem Wein Ausdruck zu verleihen.

Weingut Eißele: Charakterweine durch individuelle Pflege

Auf über 8 Hektar Rebfläche in Kernen-Stetten wachsen die Weinreben des Weingutes Eißele. Dieser Familienbetrieb legt seinen Fokus vor allem auf eine Devise: Qualität ist immer wichtiger als Quantität. Die Kompetenzen und Leidenschaften der Familie fließen direkt in die individuelle Pflege einer jeden Weinrebe. So werden hochwertige, von einem tiefen Charakter geprägte Weine erzeugt, die nach ihresgleichen suchen.

Jochen Eißele leitet das Weingut Eißele in der dritten Generation. Als Unterstützung und helfende Hand steht ihm dabei sein Vater Edgar zur Seite. Jochen ist größtenteils für den Ausbau im Keller verantwortlich. Ein wichtiger Teil des Gutes ist außerdem die Vielfalt an Verkostungen und die persönliche Beratung. Kundenkontakt ist hier ausdrücklich erwünscht. Und auch die Kenner wissen das Weingut Eißele zu schätzen. Beim Degustationswettbewerb der Zeitschrift selection im Jahr 2017 wurden gleich sieben Weine ausgezeichnet. Der Stettener Riesling "NEO" wurde beim Best of Riesling 2017 mit 89 Punkten bewertet.

Das Ziel im Weingut Eißele ist es stets, den Charakter und die Eigenarten der jeweiligen Rebsorten zu verstehen, zu pflegen und zu intensivieren. Außerdem weiß die Familie, dass jeder Wein direkt aus dem Berg stammt: das Terroir bestimmt den Charakter des Weines. Weißweine werden kühl in Edelstahltanks vergoren, um diese frische Art, die fruchtigen Noten und die Säure aufrechtzuerhalten. Bei den Rotweinen hingegen beruft sich das Weingut Eißele auf die klassische Maischegärung, um die Säure biologisch abzubauen. Dabei erfolgt der Ausbau im Holzfass oder im Barrique.

In den Gemarkungen Stetten und Strümpfelbach wachsen die Weinreben des Weingut Eißele auf schweren Keuper- und Sandsteinböden mit hohem Lehmgehalt. Dabei werden vor allem die klassischen Sorten Riesling und Trollinger angebaut. Aber auch Zweigelt, Merlot, Lemberger und zahlreiche Burgundersorten finden sich im großen Sortiment des Weingutes Eißele. Zu empfehlen ist jedoch auch der Cabernet Blanc Orange. Dieser trockene Wein wurde von Falstaff mit 91 Punkten als "Sehr Gut" ausgezeichnet.

Region & Weine

Region: Württemberg
Unterregion: Remstal-Stuttgart
Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Sekt
Rebsorten: Müller-Thurgau, Weiße Burgunder, Riesling, Sauvignon Blanc, Cabernet Blanc, Zweigelt, Lemberger, Trollinger, Spätburgunder, Merlot, Schwarzriesling, Muskat-Trollinger

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 9
Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
Beste Lagen: keine Lagenangaben
Böden: Gipskeuper, Stubensandstein, Schilfsandstein, bunter Merkel,

Wichtige Personen

Inhaber: Edgar und Jochen Eißele
Kellermeister: Jochen Eißele

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>W&uuml;rttemberg</h1>
<p>Die Anbauregion W&uuml;rttemberg ist mit 11.500 Hektar das viertgr&ouml;&szlig;te Weinanbaugebiet Deutschlands. W&uuml;rttemberger Wein w&auml;chst vom n&ouml;rdlichen Bereich des Kocher-Jagst-Tauber, der an Franken anschlie&szlig;t, entlang dem Neckartal &uuml;ber Heilbronn und Stuttgart bis nach T&uuml;bingen und Reutlingen. Neben diesem Gebiet geh&ouml;ren noch die vereinzelt vorkommenden Weinbauorte am Bodensee - ob nun auf w&uuml;rttembergischer oder bayerischer Seite- zum Weinanbaugebiet und produzieren W&uuml;rttemberger Wein.</p>
<p>Mit einem Rotweinanteil von 71% ist W&uuml;rttemberg eine der Weinregionen Deutschlands, in denen mehr rote Rebsorten als wei&szlig;e angebaut werden. Die wichtigsten Rebsorten f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein sind dabei der Trollinger, Schwarzriesling und der Lemberger, w&auml;hrend bei den wei&szlig;en Rebsorten der dominierende Vertreter der Riesling ist. Die beiden Rebsorten Trollinger und Lemberger stehen idendit&auml;tspr&auml;gend f&uuml;r W&uuml;rttemberger Wein wie das Bier f&uuml;r M&uuml;nchen.</p>
<p>Beliebt in W&uuml;rttemberg ist das Lagern von Rotwein im Holzfass, oftmals Barriques, weil die W&uuml;rttemberger Weine so langsam und schonend zur optimalen Reife gelangen k&ouml;nnen und zudem wohlschmeckend-w&uuml;rzige Aromen aufnehmen.</p>
<p>W&uuml;rttemberg liegt nicht wie viele andere Weingebiete &uuml;blich an einem Fluss, sondern umfasst mehrere Fl&uuml;sse wie zum Beispiel den Neckar, die Tauber, den Kocher und die Jagst. Die h&auml;ufig wechselnden Bodenbeschaffenheiten f&uuml;hren zu einer Vielzahl von unterschiedlichen Geschmacksauspr&auml;gungen im W&uuml;rttemberger Wein. Keuper, der mineralische, erdige Rotweine f&ouml;rdert, L&ouml;ss, Sandstein und Muschelkalk, welcher eher fruchtige Noten im W&uuml;rttemberger Wein hervorhebt, sowie vulkanische Bestandteile sind nur einige Beispiele f&uuml;r den W&uuml;rttemberger Boden.</p>
<p>Eine Besonderheit der W&uuml;rttemberger Weins ist der Schillerwein, bestehend aus Trauben einer roten und einer wei&szlig;en Rebsorte, welche aus der selben Parzelle stammen m&uuml;ssen. Zudem werden die beiden Traubensorten bereits vor der Maische vermischt, wobei die Rebsorten der Trauben nicht festgelegt ist, was eine Vielzahl von Schillerweinen erm&ouml;glicht. Bekannte W&uuml;rttemberger Wein-Lagen sind der Kalkschupen, der Verrenberg, der Kleinbottwarer S&uuml;&szlig;mund und der Kleinbottwarerer Oberer Berg.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_1_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_2_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_3_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/Wuerttemberg_4_2050x423.jpg"
                                             alt="Württemberg"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p style="text-align: center;"><img alt="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" height="426" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/wuerttemberg-deutschland-region.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px;" title="Lage der Weinbauregion W&uuml;rttemberg" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        

Home >
Weinregionen >
Württemberger Wein >
Eißele Weingut