Besalduch Valls Bellmunt

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Josep María Besalduch

Geschäftsführer

Tradition seit 1945, bewahrte Weinkultur
Kleine Produktion, höchste Qualität garantiert
Klassischer Reifekeller und Solera-System

Besalduch Valls Bellmunt: Biodynamische Spitzenweine mit beeindruckendem Reifepotenzial

Besalduch Valls Bellmunt vereint die Wiederbelebung der Weinbautradition in Sant Mateu mit moderner Weinherstellung und setzt dabei auf biodynamische Anbaumethoden. Ihre Weine, insbesondere der herausragende Silvaner, überzeugen durch exzellente Qualität und ein bemerkenswertes Reifepotenzial, was sie zu einem eindrucksvollen Beispiel für die Verbindung von Tradition und Innovation macht.

Im Jahr 1946 gründete die Genossenschaft von Sant Mateu eine Weinkellerei, die 1952 fertiggestellt wurde und schnell zu einem bedeutenden Produzenten in Castellón und der Valencianischen Gemeinschaft avancierte. In den 1970er Jahren erreichte die Bodega mit über 7 Millionen Kilogramm Trauben in einer einzigen Ernte ihren Höhepunkt, bevor massive Rodungen von Weinbergen in den 1980er Jahren einen Produktionsrückgang verursachten und den Betrieb zwischen 1985 und 2017 zum Stillstand brachten. Dank der Neupflanzungen von Weinbergen zwischen 2009 und 2011 sowie umfassender Restaurierungs- und Modernisierungsmaßnahmen durch neue Partner konnte die Bodega wiederbelebt werden.

Besalduch Valls Bellmunt vereint in seiner Philosophie Tradition und Innovation, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen. Unter der Leitung des erfahrenen Kellermeisters Roger Vernet gedeihen auf den ton- und kalkhaltigen Böden der Lagen Les Llomes und La Coma Rebsorten wie Garnacha, Tempranillo, Merlot, Moscatel, Sauvignon Blanc und Chardonnay. Diese Böden verleihen den Weinen eine besondere Mineralität und Komplexität, während die sorgfältige Pflege der Weinberge dafür sorgt, dass jede Traube ihr volles Potenzial entfalten kann.

Im historischen Keller des Weinguts, der durch sein ideales Mikroklima besticht, werden die Trauben mit größter Sorgfalt verarbeitet. Dabei liegt der Fokus auf schonenden Methoden, um die natürlichen Aromen und den Charakter der Rebsorten zu bewahren. Ein herausragendes Beispiel ist der "Carló de Sant Mateu", der nach traditionellen Verfahren hergestellt wird und die reiche Geschichte des Weinguts widerspiegelt. Durch die Verbindung von präziser Handwerkskunst im Weinberg und modernsten Techniken im Keller entstehen bei Besalduch Valls Bellmunt Weine, die sowohl ihre Herkunft als auch die Vision des Weinguts eindrucksvoll zum Ausdruck bringen.

Region & Weine

Region: Valencia
Weinarten: Rotwein, Weißwein, Roséwein und Schaumwein
Rebsorten: Garnacha, Tempranillo, Merlot, Moscatel, Sauvignon Blanc und Chardonnay

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Les Llomes und La Coma
Böden: Tonhaltige und kalkhaltige Böden

Wichtige Personen

Kellermeister: Roger Vernet

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Valencia</h1>
<p>Valencia ist nicht nur eine der beliebtesten Urlaubsorte Spaniens, sondern strahlt auch als hervorragende Weinregion. An der s&uuml;d&ouml;stlichen Mittelmeerk&uuml;ste Spaniens wird in f&uuml;nf Weinanbaugebieten schon seit Jahrtausenden Wein angebaut. Und das mit gro&szlig;em Erfolg: Besonders die reichen Rotweine und leichten Cavas aus der Region genie&szlig;en gro&szlig;e Beliebtheit.</p>
<p dir="ltr">Wer Wein liebt, kommt an Valencia nicht vorbei. Der spanische Import blickt auf eine traditionsreiche Vergangenheit zur&uuml;ck. Sogar eines der &auml;ltesten Weingesetzb&uuml;cher ist in valencianischer Sprache geschrieben. International ist die Region jedoch weniger f&uuml;r Wein bekannt und weckt stattdessen eher Erinnerungen an Orangenb&auml;ume und die weltweit beliebte Paella.&nbsp;Valencia ist eine Gro&szlig;stadt in&nbsp;<a href="{{store _direct='weinregionen/spanien'}}">Spanien</a>, die sich im &ouml;stlichen Teil des Landes befindet. Es ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz Valencia, die rund 320 Kilometer von Madrid entfernt ist. Die Weinregion liegt direkt an der M&uuml;ndung des Turia ins Mittelmeer. Auf einer Rebfl&auml;che von 13.000 Hektar werden hier Trauben angebaut, aus denen jedes Jahr rund 700.000 Hektoliter Wein produziert werden.&nbsp;Parallel zum Valencia Wein, gibt es noch viele weitere Gr&uuml;nde, die Region zu besuchen. Dazu geh&ouml;ren neben den wundersch&ouml;nen Str&auml;nden auch bekannte Sehensw&uuml;rdigkeiten wie das fr&uuml;here Stadttor Torres de Serranos, die Seidenb&ouml;rse oder die Kathedrale von Valencia.</p>
<p dir="ltr"><span>Wein aus Valencia hat schon immer die Wirtschaft und die Landschaft der Region gepr&auml;gt. Arch&auml;ologische Funde haben gezeigt, dass Weinreben hier bereits in pr&auml;historischer Zeit vorhanden waren. Sp&auml;ter um 300 v. Chr. haben auch die Griechen den Valencia Wein zu sch&auml;tzen gewusst. Zwischen dem 8. und 13. Jahrhundert haben sogar die Araber den Wein f&uuml;r sich entdeckt. Nach der "Reconquista" brauchte die Region im 14. und 15. Jahrhundert etwas Zeit, um sich zu erholen. Im 19. Jahrhundert drang dann die Reblaus in das Weingebiet vor und vernichtete einen Gro&szlig;teil des Weinanbaus. Dies hatte zur Folge, dass dort fortan Orangen, Mandeln und Oliven angebaut wurden. Der Weinbau wurde ein St&uuml;ck h&ouml;her in das etwas weniger fruchtbare Inland verlagert. Nur in der heutigen Denominaci&oacute;n de Origen (kurz: D.O.) Utiel-Requena erreicht die Rebfl&auml;che heute wieder ihre urspr&uuml;ngliche Ausdehnung.</span></p>
<p dir="ltr"><span>Inzwischen befinden sich die D.O. Regionen in einer Umstellung. Ziel ist die Anpassung an den europ&auml;ischen Binnenmarkt. Im Zuge der Modernisierungsma&szlig;nahmen wird insbesondere auf Flaschen umgestellt. Und auch wenn die F&auml;sser sich nach und nach verabschieden, bleibt die gewachsene Tradition trotzdem erhalten.&nbsp;</span>Die Weinregion Valencia umfasst f&uuml;nf Weinanbaugebiete: Valentino, Alto Turia, Moscatel de Valencia, Clariano und Utiel-Requena. Jedes Gebiet hat seine eigenen Besonderheiten und die Weine nehmen die charakteristischen Eigenschaften jeder Zone an.&nbsp;</p>
<p dir="ltr"><span>An der K&uuml;ste herrscht </span><span>ein feuchtes mediterran-subtropisches Klima. Die Weinberge befinden sich jedoch vorwiegend im Hinterland, wo sich ein kontinentales Klima mit kalten Wintern und trockenen Sommern zeigt.</span><span> Die B&ouml;den sind hier vorwiegend mit hohem Kalkgehalt, wobei auch fruchtbar lockere Flussb&ouml;den zu finden sind. Hier wachsen vor allem die Rebsorten Monastrell, Bobal, Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Macabeo Chardonnay, Malvas&iacute;a und Merseguera.</span></p>
<p dir="ltr">Valencia ist bekannt f&uuml;r reiche&nbsp;<a href="{{store _direct='weine/rotwein'}}">Rotweine</a> und leichte Cavas. Sie sind besonders intensiv, mit Struktur, K&ouml;rper und hohem Alkoholgehalt. Die <a href="{{store _direct='weine/rotwein'}}">Rotweine</a>&nbsp;werden haupts&auml;chlich aus Monastrell, Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt. Es gibt auch einige Wei&szlig;weine, die haupts&auml;chlich aus Macabeo, Merseguera und Chardonnay hergestellt werden.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/valencia-crm-banner.jpg"
                                             alt="Valencia"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Valencia" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_valencia-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Valencia" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        