AllBlack Wines, ein Teil der Envero Wine Company, produziert Weine, die das Potenzial jeder Traube in Spaniens besten Weinregionen betonen. Der Name AllBlack steht für reine Rotweine, gekennzeichnet durch das Symbol eines schwarzen Vollblutpferdes, das Kraft, Eleganz und den charakterstarken Stil ihrer Weine symbolisiert. AllBlack Wines strebt danach, diese Eigenschaften in ihren ausgeprägten Weinen international zu etablieren.
Die Weinkellerei AllBlack wurde von der Envero Wine Company ins Leben gerufen, die auf eine lange Erfahrung in der Weinbereitung und der Auswahl der besten Rebsorten zurückblicken kann. AllBlack ist die erste Weinkellerei der Welt, die sich auf die Herstellung von Qualitätsweinen spezialisiert hat. Die Entdeckung eines hervorragenden Terroirs in der Region Utiel-Requena inspirierte die Kreation des ersten AllBlack-Weins, der die Vielfalt und den Reichtum der spanischen Rotweintrauben repräsentiert. Um die einzigartigen Eigenschaften jeder Sorte zu maximieren, hat AllBlack seine Sammlung bereits um eine neue Kreation aus der Region DO Almansa erweitert und plant weiteres Wachstum.
Die Philosophie von AllBlack im Weinberg und Keller ist es, reine, elegante und charaktervolle Weine zu produzieren, die den Geist verschiedener spanischer Traubensorten einfangen. AllBlack hat eine internationale Ausrichtung und ehrt jede Sorte in seiner Kollektion namens 'Colección Varietales'. Zusätzlich bietet AllBlack das innovative 'The Bag in Box Project' an, um Vorurteile gegenüber dieser Verpackungsart zu überwinden und weiterhin Qualität zu garantieren. In Utiel-Requena, einer Region mit einer langen Tradition im Weinbau, baut AllBlack die robuste und tiefgründige Bobal-Traube an. Die DO Almansa mit ihren kalkhaltigen Böden und der Garnacha Tintorera-Traube ermöglicht Weine von großem Enologie-Wert. AllBlack's Philosophie spiegelt sich auch in der sorgfältigen Auswahl der Parzellen und der schonenden Weinherstellung wider, um die Authentizität und Charakteristik jeder Traube hervorzuheben.
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