Die Bodega El Mirador de Adra, ein familiengeführtes Weingut im malerischen Dorf El Golfo auf der Insel El Hierro, steht für handwerkliche Winzerkunst und regionale Tradition. Die Weinberge des Weinguts liegen auf mineralreichen, vulkanischen Böden, die den Weinen einen unverwechselbaren Charakter verleihen. Seit Generationen pflegt die Familie das Erbe des Weinbaus und setzt dabei auf autochthone Rebsorten und traditionelle Methoden, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
Die Geschichte des Weinguts ist tief in der Kultur von El Hierro verwurzelt. Die Familie hat das Weingut über die Jahre hinweg zu einem angesehenen Namen in der Region entwickelt. Durch die Nutzung autochthoner Rebsorten wie Verijadiego Blanco, Baboso Blanco, Gual, Verdello, Baboso Negro und Listán Negro wird die enge Verbindung zur Insel bewahrt und in jedem Wein zum Ausdruck gebracht. Diese Rebsorten bringen einzigartige Aromen hervor, die das Wesen von El Hierro widerspiegeln.
Die Weißweine des Weinguts, darunter Verijadiego Blanco und Baboso Blanco, zeichnen sich durch ihre Frische und lebendige Säure aus. Die Rotweine, insbesondere Baboso Negro und Listán Negro, bestechen durch ihre Tiefe und Intensität. Im Weinkeller wird mit größter Sorgfalt gearbeitet, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Dabei kommen sowohl traditionelle als auch moderne Techniken zum Einsatz, die die natürlichen Aromen und die Typizität der Weine bewahren.
Bodega El Mirador de Adra verbindet die Traditionen des Weinbaus mit der Einzigartigkeit des vulkanischen Terroirs von El Hierro. Die Weine des Weinguts sind ein authentischer Ausdruck dieser besonderen Region und verkörpern die Leidenschaft und Hingabe, die in jede Flasche einfließen.
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