Inmitten der malerischen Landschaft Galiciens, im bezaubernden Rías Baixas, wurde im Jahre 1995 Adegas Galegas gegründet. Genau dort, wo die Unterregionen O Condado und O Rosal aufeinandertreffen, erstreckt sich das Weingut Viñas e Adegas Galegas und produziert seitdem herausragende Weine. Die Lage im Südwesten Galiciens bietet ideale klimatische Bedingungen für den Weinbau und ermöglicht es dem Weingut Viñas e Adegas Galegas, exzellente Qualitätsweine zu erzeugen.
Die Weine von Viñas e Adegas Galegas spiegeln auf einzigartige Weise die Vielfalt und den Reichtum der Rías Baixas wider. Hierbei werden unterschiedliche Weinbereitungsverfahren angewendet, um einzigartige und qualitativ hochwertige Tropfen mit unverwechselbaren Eigenschaften zu kreieren. Das Weingut Viñas e Adegas Galegas Adegas Galegas legt dabei besonderen Wert auf die Besonderheiten der Region und die individuellen Charakteristiken der Trauben.
Das Weingut Viñas e Adegas Galegas verfolgt eine nachhaltige und umweltbewusste Produktion, indem es auf den Einsatz von Pestiziden verzichtet und auf natürliche Düngemittel setzt. Auch im Keller wird Wert auf die Natürlichkeit der Weine gelegt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen und es wird nur minimal in den Reifeprozess eingegriffen, um das volle Potenzial der Trauben zu entfalten. Diese Philosophie spiegelt sich auch in der Qualität der Weine wider, die durch ihre Natürlichkeit und Komplexität überzeugen.
Sowohl in O Rosal als auch in O Condado herrscht ein atlantisch geprägtes Klima mit ganzjährig milden Temperaturen, ausreichender Sonneneinstrahlung und reichlichen Niederschlägen. Im Winter ist der Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht gering, was eine stabile Wachstumsumgebung begünstigt. Die Landschaften beider Subzonen sind sehr ähnlich und wechseln zwischen hohen Bergen und fruchtbaren Tälern.
Die Böden, auf denen die Trauben angebaut werden, sind von granitischer Beschaffenheit, was den Weinen eine einzigartige Mineralität verleiht. Die Rebsorte, die für die meisten Weine verwendet wird, ist der Albariño, der für seinen Charakter und seine Aromen bekannt ist.
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