Ronsel do Sil - Wein direkt ab Hof kaufen

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Maria José Yravedra

Winzerin

Autochthone Rebsorten Galiciens
Handlese in steilen Terrassenlagen
Nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge

Ronsel do Sil: Weine mit der Seele der Ribeira Sacra

Ronsel do Sil ist ein Weingut in der Ribeira Sacra, das sich der nachhaltigen und ökologischen Weinherstellung verschrieben hat. Die Trauben werden auf den steilen Terrassen von Hand geerntet. Das Weingut pflanzt einheimische galicische Sorten und legt großen Wert auf den Erhalt der natürlichen Landschaft. Die Weine zeichnen sich durch die Identität der Region und die Einzigartigkeit der Rebsorten aus, was sie besonders authentisch und hochwertig macht.

Ronsel do Sil, S.L. wurde 2010 gegründet und steht für Leidenschaft und Respekt für die nachhaltige Landschaft und Weinkultur der Ribeira Sacra. "Ronsel" bedeutet Kielwasser, was die Spuren symbolisiert, die das Weingut hinterlässt. Die Weinkellerei, aus einer alten Weinpresse restauriert, bewirtschaftet zwei Hektar steile Terrassen, teils in Eigenbesitz, teils gepachtet. Sie baut die Sorten Mencía und Merenzao für Rotweine sowie Godello, Treixadura und Dona Branca für Weißweine an, wobei einige kurz in Eichenfässern reifen. Ein Garten mit einheimischen galicischen Rebsorten wurde am Fluss Sil angelegt. Das Weingut ist bekannt für seine handwerkliche Verarbeitung und die Wertschätzung für autochthone Rebsorten.

Ronsel do Sil setzt auf eine Philosophie, die den Respekt für die Natur und traditionelle Methoden in den Vordergrund stellt. Die Rebsorten Godello, Godello, Doña Branca, Merenzao, Brancellao, Caiño Tinto und Mencía gedeihen auf Schiefer- und Granitböden, die den Weinen ihre einzigartige Mineralität verleihen. Die besten Lagen des Weinguts befinden sich in A Teixeira, Quiroga-Bibei und Val do Bibei, wo die Weinberge auf steilen Terrassen liegen und von Hand bewirtschaftet werden.

Im Weinberg wird großer Wert auf nachhaltige Techniken gelegt, um die Gesundheit der Reben und die Biodiversität zu fördern. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die Qualität zu maximieren. Im Keller setzt Ronsel do Sil auf eine schonende Verarbeitung, wobei moderne Technologie mit traditionellen Methoden kombiniert wird. Die Weine reifen teilweise in französischen und amerikanischen Eichenfässern, was ihnen eine besondere Komplexität verleiht.

Besonders hervorzuheben sind die charaktervollen Rotweine aus Mencía und Merenzao sowie die eleganten Weißweine aus Godello und Treixadura. Diese Weine spiegeln die einzigartige Terroir der Ribeira Sacra wider und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Region & Weine

Region: Galicien
Weinarten: Rotwein und Weißwein
Rebsorten: Godello, Doña Branca, Merenzao, Brancellao, Caiño Tinto und Mencía

Produktion & Lagen

Beste Lagen: A Teixeira, Quiroga-Bibei, Val do Bibei
Böden: Schiefer- und Granitböden

Wichtige Personen

Kellermeister: Maria José Yravedra

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Galicien</h1>
<p>Dort wo die kr&auml;ftige Brandung des Atlantiks auf die westliche Spitze Spaniens trifft, existiert ein einzigartiges Klima zum Anbau fantastischer und einzigartiger Weine. Aromatisch und fruchtig, so gibt sich beispielsweise der hier produzierte&nbsp;Albari&ntilde;o, ein f&uuml;r die Region typischer Wein aus weissen Trauben. Nicht nur das f&uuml;r diese Sorte popul&auml;re Weinanbaugebiet R&iacute;as Baixas&nbsp;bildet die Grundlage von Spitzenweinen, denn Kennern d&uuml;rfte auch Monterrei, weiter im S&uuml;den gelegen, ein Begriff sein. Wer den leckeren Galicien Wein verk&ouml;stigen m&ouml;chte, muss hierf&uuml;r l&auml;ngst nicht mehr den Weg nach Spanien in Kauf nehmen. Mit einer stattlichen Erzeugungsmenge von knapp einer Millionen Hektoliter, werden zahlreiche begehrte Weine auch f&uuml;r den heimischen Gaumen exportiert und zur Verf&uuml;gung gestellt. Insgesamt besitzt die galizische Weinvielfalt ein Verm&ouml;gen von 8500 Hektar auf denen die Reben gedeihen d&uuml;rfen, was bis zu insgesamt 32 Millionen Liter Wein pro Jahr f&uuml;hrt.</p>
<p>Gallaeci, so nannten die Kelten vor Tausenden von Jahren diese eindrucksvolle Region Spaniens. Schon die alten Griechen in der Antike, aber auch die R&ouml;mer wussten von der bedeutsamen Landschaft und den k&uuml;hlen Klimazonen mit vielen Sonnenstunden, die als exzellent f&uuml;r den Anbau von Weinen, wie den Galicien Wein galten.</p>
<p>Eleganter Galicien Wein mit einer fruchtigen Basis und einem vollmundigen Aroma gepaart mit einer feinen S&auml;ure, sind das Resultat Galiciens. Der, auch als Galicia bezeichnete, Abschnitt des Landes sorgt sowohl f&uuml;r ber&uuml;hmte Rot- als auch Wei&szlig;weine, wie beispielsweise den legend&auml;ren Tempranillo aber auch spanische Favoriten, wie den Vinh&atilde;o, den Cai&ntilde;o blanco, einem Wei&szlig;wein oder den Do&ntilde;a Blanca. Unter den Vertretern der roten Weine sind an dieser Stelle vor allem der Menc&iacute;a sowie der bek&ouml;mmliche Cai&ntilde;o Galicien Wein zu nennen.&nbsp;Schwemmland, Lehmb&ouml;den und Graniteinlagerungen bieten in Abwechslung mit milden Temperaturen das Fundament f&uuml;r die Weinanbaugebiete Galiciens</p>
<p>F&uuml;r das hervorragende Wachstum der einzelnen Reben f&uuml;r den Galicien Wein zeichnet sich das mediterrane Klima des Atlantiks verantwortlich, das stetig f&uuml;r ausreichend k&uuml;hle Winde und somit perfekte Temperaturen sorgt. Kalkhaltige B&ouml;den bilden die Basis. Je nach Region gleitet die Landschaft von Schwemml&auml;ndern in B&ouml;den mit Granitvorkommen &uuml;ber und auch lehmhaltige Abschnitte finden Weinbauern f&uuml;r den Galicien Wein vor, die ein m&ouml;glichst gro&szlig;es Spektrum an Traubensorten gew&auml;hrleisten. Warme Sommertage und stets milde Winter aber gro&szlig;fl&auml;chig, notwendige und niederschlagsreiche Regentage wechseln sich ab und bilden somit das Klima Galiciens.</p>
<p>Wo in k&uuml;stennahe steile Felsklippen das Landschaftsbild pr&auml;gen, erstrecken sich weiter im Landesinnere H&uuml;gel und ebene Fl&auml;chen. Nicht nur der Jakobsweg bildet an dieser Stelle seinen Zielpfad aus, auch anerkannte DOC-Gebiete, wie Ribeira Sacra sind in Galicien vorzufinden. Passend zu Fisch und Fleisch, K&auml;se oder f&uuml;r den romantischen Abend zu zweit, bietet der galizische Wein oder auch Galicien Wein Aromen, die nicht nur zu &uuml;berzeugen wissen, sondern sich deutlich von anderen Weinen auf Grund der Lage und des Klimas abheben. Neben vorz&uuml;glichen, weissen Weinen, sind die roten Weine des Landesabschnittes von Spanien ebenfalls stark vertreten und besonders in Valdeorras anzufinden. Ein Besuch dieser malerischen Orte lohnt sich nicht zur zur Verk&ouml;stigung f&uuml;r den Galicien Wein im passenden Ambiente, sondern auch aufgrund der sagenhaften Sonnenunterg&auml;nge und traumhaften Kulissen der Natur.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/galicien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Galicien"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Galicien" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_galicien-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Galicien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        