Finca Míllara Weine direkt ab Hof bei WirWinzer

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

2009 gegründet mit Hingabe
Traditionelle Handarbeit
Steile Schieferterrassen

Finca Míllara: Einzigartige Weine aus der historischen Ribeira Sacra

Die Finca Míllara liegt im malerischen Ribeira Sacra, einer Region im Nordwesten Spaniens, bekannt für ihre steilen Weinberge und historischen Weinkultur. Dieses Weingut widmet sich der Herstellung von hochwertigen Weinen aus autochthonen Rebsorten wie Mencía und Godello. Mit einer Kombination aus traditionellen Techniken und moderner Technologie produziert die Finca Míllara charaktervolle Weine, die die Einzigartigkeit des Terroirs widerspiegeln.

Die Geschichte der Finca Míllara reicht weit zurück und ist eng mit der traditionsreichen Weinregion Ribeira Sacra verbunden. Dieses Gebiet im Nordwesten Spaniens ist bekannt für seine terrassierten Weinberge entlang der steilen Ufer des Miño- und Sil-Flusses. Seit Jahrhunderten wird hier Wein angebaut, und die Finca Míllara setzt diese Tradition mit großer Sorgfalt fort. Das Weingut wurde mit dem Ziel gegründet, die einzigartigen Eigenschaften der Region und ihrer autochthonen Rebsorten zu bewahren und hervorzuheben. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und die Wiederbelebung alter Weinberge arbeitet die Finca Míllara intensiv daran, die Biodiversität und das ökologische Gleichgewicht zu fördern. Die Weinberge sind hauptsächlich mit Mencía und Godello bepflanzt, zwei Rebsorten, die perfekt an das Klima und die Böden der Ribeira Sacra angepasst sind. Die Weinberge der Finca Míllara liegen an den steilen Hängen entlang des Miño- und Sil-Flusses, die seit Jahrhunderten für den Weinanbau genutzt werden. Die Böden bestehen hauptsächlich aus Schiefer und Granit, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.

Die Rebsorten Mencía und Godello sind die Hauptakteure der Finca Míllara. Mencía ist bekannt für ihre fruchtigen und blumigen Aromen, während Godello frische und komplexe Weißweine hervorbringt. Diese autochthonen Rebsorten sind ideal an die klimatischen Bedingungen der Region angepasst, die durch warme Tage und kühle Nächte geprägt sind. Im Keller setzt die Finca Míllara auf eine Kombination aus traditioneller und moderner Weinbereitung. Der Einsatz von einheimischen Hefen und eine minimalistische Intervention während des Gärungsprozesses tragen dazu bei, dass die Weine ihren ursprünglichen Charakter behalten. Die Weine der Finca Míllara sind eine Hommage an die Region Ribeira Sacra und ihre reiche Weinbautradition. Besonders hervorzuheben sind der „Lagariza“, ein sortenreiner Mencía, der für seine intensiven Fruchtaromen und feine Tanninstruktur bekannt ist, und der „Gaba do Xil“, ein eleganter Godello mit Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich.

Region & Weine

Region: Galicien

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Galicien</h1>
<p>Dort wo die kr&auml;ftige Brandung des Atlantiks auf die westliche Spitze Spaniens trifft, existiert ein einzigartiges Klima zum Anbau fantastischer und einzigartiger Weine. Aromatisch und fruchtig, so gibt sich beispielsweise der hier produzierte&nbsp;Albari&ntilde;o, ein f&uuml;r die Region typischer Wein aus weissen Trauben. Nicht nur das f&uuml;r diese Sorte popul&auml;re Weinanbaugebiet R&iacute;as Baixas&nbsp;bildet die Grundlage von Spitzenweinen, denn Kennern d&uuml;rfte auch Monterrei, weiter im S&uuml;den gelegen, ein Begriff sein. Wer den leckeren Galicien Wein verk&ouml;stigen m&ouml;chte, muss hierf&uuml;r l&auml;ngst nicht mehr den Weg nach Spanien in Kauf nehmen. Mit einer stattlichen Erzeugungsmenge von knapp einer Millionen Hektoliter, werden zahlreiche begehrte Weine auch f&uuml;r den heimischen Gaumen exportiert und zur Verf&uuml;gung gestellt. Insgesamt besitzt die galizische Weinvielfalt ein Verm&ouml;gen von 8500 Hektar auf denen die Reben gedeihen d&uuml;rfen, was bis zu insgesamt 32 Millionen Liter Wein pro Jahr f&uuml;hrt.</p>
<p>Gallaeci, so nannten die Kelten vor Tausenden von Jahren diese eindrucksvolle Region Spaniens. Schon die alten Griechen in der Antike, aber auch die R&ouml;mer wussten von der bedeutsamen Landschaft und den k&uuml;hlen Klimazonen mit vielen Sonnenstunden, die als exzellent f&uuml;r den Anbau von Weinen, wie den Galicien Wein galten.</p>
<p>Eleganter Galicien Wein mit einer fruchtigen Basis und einem vollmundigen Aroma gepaart mit einer feinen S&auml;ure, sind das Resultat Galiciens. Der, auch als Galicia bezeichnete, Abschnitt des Landes sorgt sowohl f&uuml;r ber&uuml;hmte Rot- als auch Wei&szlig;weine, wie beispielsweise den legend&auml;ren Tempranillo aber auch spanische Favoriten, wie den Vinh&atilde;o, den Cai&ntilde;o blanco, einem Wei&szlig;wein oder den Do&ntilde;a Blanca. Unter den Vertretern der roten Weine sind an dieser Stelle vor allem der Menc&iacute;a sowie der bek&ouml;mmliche Cai&ntilde;o Galicien Wein zu nennen.&nbsp;Schwemmland, Lehmb&ouml;den und Graniteinlagerungen bieten in Abwechslung mit milden Temperaturen das Fundament f&uuml;r die Weinanbaugebiete Galiciens</p>
<p>F&uuml;r das hervorragende Wachstum der einzelnen Reben f&uuml;r den Galicien Wein zeichnet sich das mediterrane Klima des Atlantiks verantwortlich, das stetig f&uuml;r ausreichend k&uuml;hle Winde und somit perfekte Temperaturen sorgt. Kalkhaltige B&ouml;den bilden die Basis. Je nach Region gleitet die Landschaft von Schwemml&auml;ndern in B&ouml;den mit Granitvorkommen &uuml;ber und auch lehmhaltige Abschnitte finden Weinbauern f&uuml;r den Galicien Wein vor, die ein m&ouml;glichst gro&szlig;es Spektrum an Traubensorten gew&auml;hrleisten. Warme Sommertage und stets milde Winter aber gro&szlig;fl&auml;chig, notwendige und niederschlagsreiche Regentage wechseln sich ab und bilden somit das Klima Galiciens.</p>
<p>Wo in k&uuml;stennahe steile Felsklippen das Landschaftsbild pr&auml;gen, erstrecken sich weiter im Landesinnere H&uuml;gel und ebene Fl&auml;chen. Nicht nur der Jakobsweg bildet an dieser Stelle seinen Zielpfad aus, auch anerkannte DOC-Gebiete, wie Ribeira Sacra sind in Galicien vorzufinden. Passend zu Fisch und Fleisch, K&auml;se oder f&uuml;r den romantischen Abend zu zweit, bietet der galizische Wein oder auch Galicien Wein Aromen, die nicht nur zu &uuml;berzeugen wissen, sondern sich deutlich von anderen Weinen auf Grund der Lage und des Klimas abheben. Neben vorz&uuml;glichen, weissen Weinen, sind die roten Weine des Landesabschnittes von Spanien ebenfalls stark vertreten und besonders in Valdeorras anzufinden. Ein Besuch dieser malerischen Orte lohnt sich nicht zur zur Verk&ouml;stigung f&uuml;r den Galicien Wein im passenden Ambiente, sondern auch aufgrund der sagenhaften Sonnenunterg&auml;nge und traumhaften Kulissen der Natur.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/galicien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Galicien"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Galicien" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_galicien-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Galicien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        