Adega Tear

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

José Vila

Winzer

Lage in der historischen Ribeira Sacra
Traditioneller Familienbetrieb seit den 70er Jahren
Vielfalt an autochthonen Rebsorten

Adega Tear: Granitböden und außergewöhnliche Rebsorten

Adega Tear steht für hochwertige Weine, die Tradition und Innovation vereinen. Mit sorgfältig ausgewählten Trauben und modernen Techniken entstehen authentische Weine, die die Leidenschaft des Weinguts widerspiegeln. Jedes Glas erzählt eine Geschichte von Hingabe und Expertise, wodurch ein unverwechselbares Geschmackserlebnis garantiert wird.

Gegründet im Jahr 2013, hat sich Adega Tear in kurzer Zeit zu einem angesehenen Weingut entwickelt, das für seine hochwertigen Weine und die Verbindung von Tradition und Innovation bekannt ist. Durch die sorgfältige Auswahl der Trauben und den Einsatz moderner Techniken gelingt es dem Weingut, authentische Weine zu kreieren, die die Leidenschaft und Hingabe des Teams widerspiegeln. Obwohl Adega Tear noch keine Mitgliedschaft in Winzervereinigungen oder bedeutende Auszeichnungen verzeichnet, strebt das Weingut kontinuierlich danach, seine Qualität zu verbessern und sich in der Weinwelt einen Namen zu machen. Mit jedem Jahrgang setzt Adega Tear neue Maßstäbe und begeistert Weinliebhaber mit unverwechselbaren Geschmackserlebnissen, die die Essenz der Region und die Expertise des Weinguts zum Ausdruck bringen.

Die Philosophie von Adega Tear verbindet Tradition und Innovation, um authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region widerspiegeln. In den Weinbergen, die sich in den renommierten Lagen Finca Romeo, San Cosmede und Val do Oso befinden, gedeihen Rebsorten wie Mencía, Garnacha, Godello, Loureira, Treixadura und Merenzao. Die granitischen Böden dieser Lagen verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität, während die sorgfältige Pflege der Reben und die manuelle Lese höchste Qualität garantieren. Kellermeister Manuel Areal legt besonderen Wert auf nachhaltige Anbaumethoden und eine behutsame Verarbeitung der Trauben, um deren natürlichen Charakter zu bewahren.

Im Keller setzt Adega Tear auf eine perfekte Balance aus traditionellen Techniken und moderner Technologie. Die Gärung erfolgt unter strikter Temperaturkontrolle, um die Aromen und die Struktur der Weine zu bewahren. Herausragende Kreationen wie der aromatisch komplexe „Tear“ oder der in französischen Eichenfässern gereifte „Capador“ spiegeln die Hingabe und Expertise des Weinguts wider. Mit diesem ganzheitlichen Ansatz, der das Terroir, die Rebsorten und die moderne Kellertechnik vereint, gelingt es Adega Tear, unverwechselbare Weine zu schaffen, die die Persönlichkeit der Ribeira Sacra verkörpern und Liebhaber weltweit begeistern.

Region & Weine

Region: Galicien
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
Rebsorten: Mencía, Garnacha, Godello, Loureira, Treixadura und Merenzao

Produktion & Lagen

Beste Lagen: Finca Romeo, San Cosmede und Val do Oso
Böden: Granitische Böden

Wichtige Personen

Kellermeister: Manuel Areal

        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <h1>Galicien</h1>
<p>Dort wo die kr&auml;ftige Brandung des Atlantiks auf die westliche Spitze Spaniens trifft, existiert ein einzigartiges Klima zum Anbau fantastischer und einzigartiger Weine. Aromatisch und fruchtig, so gibt sich beispielsweise der hier produzierte&nbsp;Albari&ntilde;o, ein f&uuml;r die Region typischer Wein aus weissen Trauben. Nicht nur das f&uuml;r diese Sorte popul&auml;re Weinanbaugebiet R&iacute;as Baixas&nbsp;bildet die Grundlage von Spitzenweinen, denn Kennern d&uuml;rfte auch Monterrei, weiter im S&uuml;den gelegen, ein Begriff sein. Wer den leckeren Galicien Wein verk&ouml;stigen m&ouml;chte, muss hierf&uuml;r l&auml;ngst nicht mehr den Weg nach Spanien in Kauf nehmen. Mit einer stattlichen Erzeugungsmenge von knapp einer Millionen Hektoliter, werden zahlreiche begehrte Weine auch f&uuml;r den heimischen Gaumen exportiert und zur Verf&uuml;gung gestellt. Insgesamt besitzt die galizische Weinvielfalt ein Verm&ouml;gen von 8500 Hektar auf denen die Reben gedeihen d&uuml;rfen, was bis zu insgesamt 32 Millionen Liter Wein pro Jahr f&uuml;hrt.</p>
<p>Gallaeci, so nannten die Kelten vor Tausenden von Jahren diese eindrucksvolle Region Spaniens. Schon die alten Griechen in der Antike, aber auch die R&ouml;mer wussten von der bedeutsamen Landschaft und den k&uuml;hlen Klimazonen mit vielen Sonnenstunden, die als exzellent f&uuml;r den Anbau von Weinen, wie den Galicien Wein galten.</p>
<p>Eleganter Galicien Wein mit einer fruchtigen Basis und einem vollmundigen Aroma gepaart mit einer feinen S&auml;ure, sind das Resultat Galiciens. Der, auch als Galicia bezeichnete, Abschnitt des Landes sorgt sowohl f&uuml;r ber&uuml;hmte Rot- als auch Wei&szlig;weine, wie beispielsweise den legend&auml;ren Tempranillo aber auch spanische Favoriten, wie den Vinh&atilde;o, den Cai&ntilde;o blanco, einem Wei&szlig;wein oder den Do&ntilde;a Blanca. Unter den Vertretern der roten Weine sind an dieser Stelle vor allem der Menc&iacute;a sowie der bek&ouml;mmliche Cai&ntilde;o Galicien Wein zu nennen.&nbsp;Schwemmland, Lehmb&ouml;den und Graniteinlagerungen bieten in Abwechslung mit milden Temperaturen das Fundament f&uuml;r die Weinanbaugebiete Galiciens</p>
<p>F&uuml;r das hervorragende Wachstum der einzelnen Reben f&uuml;r den Galicien Wein zeichnet sich das mediterrane Klima des Atlantiks verantwortlich, das stetig f&uuml;r ausreichend k&uuml;hle Winde und somit perfekte Temperaturen sorgt. Kalkhaltige B&ouml;den bilden die Basis. Je nach Region gleitet die Landschaft von Schwemml&auml;ndern in B&ouml;den mit Granitvorkommen &uuml;ber und auch lehmhaltige Abschnitte finden Weinbauern f&uuml;r den Galicien Wein vor, die ein m&ouml;glichst gro&szlig;es Spektrum an Traubensorten gew&auml;hrleisten. Warme Sommertage und stets milde Winter aber gro&szlig;fl&auml;chig, notwendige und niederschlagsreiche Regentage wechseln sich ab und bilden somit das Klima Galiciens.</p>
<p>Wo in k&uuml;stennahe steile Felsklippen das Landschaftsbild pr&auml;gen, erstrecken sich weiter im Landesinnere H&uuml;gel und ebene Fl&auml;chen. Nicht nur der Jakobsweg bildet an dieser Stelle seinen Zielpfad aus, auch anerkannte DOC-Gebiete, wie Ribeira Sacra sind in Galicien vorzufinden. Passend zu Fisch und Fleisch, K&auml;se oder f&uuml;r den romantischen Abend zu zweit, bietet der galizische Wein oder auch Galicien Wein Aromen, die nicht nur zu &uuml;berzeugen wissen, sondern sich deutlich von anderen Weinen auf Grund der Lage und des Klimas abheben. Neben vorz&uuml;glichen, weissen Weinen, sind die roten Weine des Landesabschnittes von Spanien ebenfalls stark vertreten und besonders in Valdeorras anzufinden. Ein Besuch dieser malerischen Orte lohnt sich nicht zur zur Verk&ouml;stigung f&uuml;r den Galicien Wein im passenden Ambiente, sondern auch aufgrund der sagenhaften Sonnenunterg&auml;nge und traumhaften Kulissen der Natur.</p>        </div>
        <div class="medium-12 large-6 columns">
            <div class="small-12 columns region-slider-container">
                                    <div id="copyright">Quelle: www.deutscheweine.de</div>
                                                    <div id="region-slider">
                                                                                                                    <div class="slide">
                                                                            <img src="https://wirwinzer.de/media/tmp/winemaker/thumbs1050x423/winemaker/region/galicien-crm-banner.jpg"
                                             alt="Galicien"/>
                                                                    </div>
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    </div>
                            </div>
            <div class="small-12 columns">
                <p><img alt="Galicien" height="460" src="https://wirwinzer.de/media/wysiwyg/regionenkarten_spanien_galicien-spanien-karte.jpg" style="width: 531px; height: 324px; float: initial; max-height: 700px; max-width: 528px; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Galicien" width="700" /></p>            </div>
        </div>
        