Bodega Son Vich de Superna

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Paul Faurie

Export Manager

Höchstgelegene Weinkellerei der Insel
Qualitätsweinen unter größtmöglicher Schonung der Umwelt
Nachhaltige Landwirtschaft, Verwendung von Bioprodukten

Bodega Son Vich de Superna: Ein Weingut mit einzigartigen Weinen aus der Serra de Tramuntana

Die Bodega Son Vich de Superna liegt in der UNESCO-geschützten Serra de Tramuntana auf Mallorca und produziert seit 2006 hochwertige Weine. Das Weingut ist das höchstgelegene der Insel und umfasst 9 Hektar Weinberge, auf denen eine Vielzahl von Rebsorten angebaut wird. Zu den Weinen zählen 5 Rotweine, 2 Weißweine, 1 "Blanc de Noir" und 1 Rosé "Blush". Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Struktur aus und spiegeln das besondere Terroir der Region wider.

Die Geschichte des Weinguts begann mit dem Ziel, Weine zu schaffen, die sich durch hohe Qualität und Respekt vor der natürlichen Umwelt auszeichnen. Traditionelle Methoden, kombiniert mit modernen Techniken wie der präfermentativen Kaltmazeration, prägen den Herstellungsprozess. Die Weine reifen in Fässern aus französischer Eiche, was ihre Komplexität und Aromavielfalt verstärkt. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf den ökologischen Anbau, um die Nachhaltigkeit weiter zu fördern.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf der Vielfalt der Rebsorten. Das Weingut baut sowohl lokale Sorten wie Prensal Blanc, Mantonegro und Gorgollassa als auch internationale Sorten wie Viognier, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah und Merlot an. Diese Vielfalt ermöglicht es, eine breite Palette an Weinen mit unterschiedlichen Geschmacksprofilen anzubieten, die das Potenzial des Terroirs der Serra de Tramuntana voll ausschöpfen.

Unter der Leitung von Sara Martinez Beltrán, einer erfahrenen Önologin mit internationalem Hintergrund, strebt das Weingut danach, die einzigartige Identität der Region in seinen Weinen zu bewahren. Mit einem tiefen Verständnis für das "Terroir" und einer Leidenschaft für Weinbau bringt sie die besondere Verbindung der Weine zu ihrer Herkunftsregion zum Ausdruck.

Region & Weine

Region: Balearische Inseln
Weinarten: Weißwein, Roséwein und Rotwein
Rebsorten: Viognier, Mantonegro, Gorgollassa, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon

Produktion & Lagen

Anbaufläche (in Hektar): 9
Jahresproduktion (in Flaschen): 40000
Böden: Kalkstein

Wichtige Personen

Inhaber: Sampol
Kellermeister: Sara Martinez Beltrán
Außenbetrieb: Sara Martinez Beltrán
Mitgliedschaften: Cervim, Vi de la Terra Mallorca, Serra de Tramuntana - Costa Nord

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