Bodegas Paniza

Weingut
Beschreibung
Steckbrief
Region
Beliebte Weine

Álvaro Campos

Winzer

Bodegas Paniza wurde 1953 gegründet
Große geologische Vielfalt und kontinentales Klima
Alte Weinberge auf 850 Metern Höhe

Bodegas Paniza: Tradition seit 1953, Innovation im 21. Jahrhundert

Bodegas Paniza verkörpert die Verbindung aus Tradition und Moderne im Herzen Aragonien. Seit 1953 vereinen sich hier rund 300 Weinbauern, um Weine zu schaffen, die den Charakter steiniger, trockener Böden widerspiegeln. Dank modernster Technik und tief verwurzelter Erfahrung entstehen Rot-, Weiß- und Roséweine mit unverkennbar regionaler Identität.

Die Wurzeln von Bodegas Paniza gehen auf das Jahr 1953 zurück, als einige Winzer das Projekt „Nuestra Señora del Águila“ gründeten und damit den Grundstein für eine der bedeutendsten Weinbaukooperativen in Aragonien legten. Mit dem Kauf einer eigenen Abfüllanlage im Jahr 1982 wurde es möglich, Weine unter eigenem Namen zu vermarkten. 1996 errichtete die Genossenschaft eine moderne Kellerei und setzte um 2010 konsequent neue technische Standards um, sodass sie sich schnell international behaupten konnte. 2015 folgte ein architektonisch eindrucksvoller Neubau, der die stetige Weiterentwicklung auch optisch unterstreicht. Heute erstreckt sich das Weingut über etwa 3.000 Hektar Rebflächen in der D.O. Cariñena, wobei sich die ältesten Parzellen auf 850 Metern Höhe befinden und besonders filigrane, terroirgeprägte Weine hervorbringen.

Im Weinberg legt Bodegas Paniza großen Wert auf den optimalen Einsatz lokaler und internationaler Rebsorten. Garnacha und Cariñena treffen hier auf Tempranillo, Chardonnay oder Syrah, um in kalk- und schieferhaltigen Böden ihre jeweilige Aromatik optimal zu entfalten. Die verschiedenen Lagen, oft auf trockenen, steinigen Böden gelegen, profitieren von einem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern. Dieser Temperaturkontrast verleiht den Trauben eine intensive Reife und zugleich lebendige Säure.

Unter der Leitung von Kellermeister Álvaro Campos werden die Trauben selektiv gelesen und im Keller schonend verarbeitet, damit sich die sortentypischen und terroirgeprägten Noten voll entfalten können. Dabei kommen moderne Technologien sowie traditionelle Ausbaumethoden zum Einsatz, um jeder Weinsorte ihre eigene Stilistik zu schenken – vom fruchtigen Rosado über den feinen Blanco bis zum kraftvollen Tinto. Dieses Zusammenspiel aus Respekt für traditionelle Werte und Offenheit für technische Innovation begründet den Erfolg von Bodegas Paniza und sorgt für eine vielfältige, qualitativ hochwertige Weinpalette.

Region & Weine

Region: Aragonien
Weinarten: Rotwein, Weißwein und Roséwein
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Chardonnay, Garnacha, Syrah, Tempranillo, Garnacha blanca und Macabeo

Produktion & Lagen

Böden: Kalkstein, Sandstein und Schiefer

Wichtige Personen

Kellermeister: Álvaro Campos

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