Bodegas Valdovinos kultiviert auf kleinen Flächen in den höchsten Lagen der Hoya de Huesca alte Reben. Die Weine reflektieren die Essenz des Terroirs und bestechen durch Qualität und Charakter. Mit jahrzehntelanger Tradition vereint das Weingut handwerkliche Produktion mit moderner Technik. So bietet Bodegas Valdovinos Weine mit einzigartigem Aroma und einem besonderen Geschmackserlebnis.
Der Familienbetrieb in vierter Generation wurde im Jahr 1998 gegründet. Bodegas Valdovinos schloss sich der DO Somontano an, was ihre Verbundenheit zur Region und deren Traditionen betont. In der Gemeinde Antillón, im nordöstlichen Teil von Somontano, erstreckt sich das Weingut auf über 50 Jahre alten Weinbergen. Mit Erträgen von maximal 4000 kg pro Hektar legt Bodegas Valdovinos Wert auf Qualität und Authentizität. Der Betrieb vereint traditionelle Weinbaukunst mit moderner Technik und hat sich mit seinen hochwertigen Weinen einen Namen gemacht.
In seinen Weinbergen legt Bodegas Valdovinos Wert auf eine harmonische Einheit aus Terroir und handwerklicher Arbeit. Das Weingut kontrolliert 65 Hektar Weinberge in einem Gebiet mit vielfältigen Mikroklimata. Sie liegen in einem Dreieck zwischen den Städten Antillón, Bespén und Blecua sowie an den Ufern der Flüsse Guatizalema und Alcanadre. Die Reben gedeihen auf Sand-, Kalk- und Lehmböden, oft auch auf Geröll, bei einer durchschnittlichen Höhe von 600 Metern. Das warme Klima mit mediterranem Einfluss fördert die Reife der Trauben und trägt zur Qualität der Weine bei. Bodegas Valdovinos baut eine Vielzahl von Rebsorten an, darunter Syrah, Garnacha, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moristel und Parraleta. Die besten Lagen des Weinguts zeichnen sich durch eine hohe Reife und hervorragende Lagerfähigkeit der Weine aus. Im Weinberg setzt Bodegas Valdovinos auf traditionelle Methoden und innovative Techniken, um die Essenz des Terroirs zu bewahren. Im Keller werden die Weine sorgfältig verarbeitet und gelagert, um deren einzigartigen Charakter zu entfalten. Besonders hervorzuheben sind die exzellenten Rotweine und Weißweine, die den Stil und die Philosophie von Bodegas Valdovinos verkörpern.
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