Bodegas Paniza ist ein aragonesisches Weingut, das in der Denominación de Origen Protegida Cariñena in der Provinz Zaragoza liegt. Es liegt am Fuße des Sistema Ibérico und profitiert von einem besonderen Klima und sehr alten Weinbergen. Der Weinbauernhof hat eine lange Geschichte seit 1803 und ist bekannt für seine international berühmten Cariñena-Weine. Bodegas Paniza setzt auf Fortschritt und hat neue Anlagen implementiert, um Qualität über Generationen hinweg sicherzustellen.
Bodegas Paniza gründete sich im Jahr 1803 und kann auf eine lange Geschichte in der Weinproduktion zurückblicken. Das Weingut befindet sich in der Denominación de Origen Protegida Cariñena, einer der ältesten Weinregionen in Aragón und ganz Spanien. Die besondere geographische Lage geht auf die Zeit der Phönizier und Römer zurück, die ihre Früchte aus dem östlichen Mittelmeerraum mitbrachten. Die Erde ist trocken und steinig und das Klima ist besonders, was die Qualität der Weine verbessert. Dank des Weinbaus erlebte die Region eine Blütezeit, die zur Gründung von Caræ führte. Caræ war eine römische Kolonie im Jahr 50 v. Chr., von der der heutige Name Cariñena abstammt.
Bodegas Paniza hat viele alte Weinberge und ein besonderes Klima, das perfekt für die Herstellung von Wein ist. Sie liegt in der geschützten Ursprungsbezeichnung von Cariñena. Die Weingüter befinden sich am Fuße des Sistema Ibérico, in einer Region mit trockener und steiniger Erde, die von Phöniziern und Römern geprägt wurde. Diese historischen Einflüsse haben die Weinberge und den Boden geprägt, auf dem heute Rebsorten wie Garnacha, Syrah, Tempranillo und Chardonnay wachsen.
Die Weine von Bodegas Paniza sind weltweit anerkannt und spiegeln die Philosophie des Weinguts wider, Tradition und Innovation zu vereinen. Einige ihrer bemerkenswerten Weine sind "Paniza Última Garnacha", "Paniza Pizarra" und "Viñas Viejas de Paniza". Die Weine von Bodegas Paniza haben intensive Aromen, besondere Geschmacksnoten und bieten eine einzigartige sensorische Erfahrung.Das Weingut setzt im Keller auf stetige Erneuerung und technologische Aktualisierung, was ihm internationale Anerkennung eingebracht hat. Die aktuellen Bemühungen um eine radikale Modernisierung der landwirtschaftlichen Flächen und Produktionsanlagen zeigen, dass das Weingut sehr engagiert ist, Qualität und Exzellenz zu erreichen. Dabei bleibt die Verbindung von Tradition und Moderne immer im Mittelpunkt ihrer Philosophie.
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