Zusammenhalt wird auf dem Weingut Thomas-Rüb in Flonheim groß geschrieben. Der traditionsreiche Familienbetrieb wird in fünfter Generation von Wolfgang Rüb geführt. Unterstützung erhält der Kaufmann und Techniker für Weinbau und Önologie von seinen Eltern- dem Winzer Walter Rüb und der guten Seele Sigrun Thomas-Rüb. Zusammen erschaffen sie komplexe Weine mit Potential.
In jeder Generation wurde das Weingut Thomas-Rüb erweitert und modernisiert, die Qualität der Weine gesteigert und der Betrieb dadurch geprägt. Mittlerweile bewirtschaftet die Winzerfamilie rund 18 Hektar Rebfläche und profitiert dabei vom milden Klima Rheinhessens. Auf ganz verschiedenen Böden (Löß, Kalkmergel, vulkanisches Gestein und Buntsandstein) können die vielfältigen Rebsorten ihren jeweiligen Charakter voll ausspielen. Fruchtig-mineralische Weine wie Dornfelder und Chardonnay stammen etwa von dem vulkanischen Gestein des Flonheimer Rotenpfad. Der nährstoffreiche Boden in der Lage Flonheimer Bingerberg bringt erfrischende Tropfen wie Spät- und Grauburgunder hervor. Weitere Top-Lagen des Weinguts sind der Ensheimer Kachelberg, der Flonheimer Rotenpfad und der Guntersblumer Steinberg.
Der Weinberg bildet auf dem Weingut Thomas-Rüb die Basis für terroirgeprägte Weine. Fleiß und Handarbeit, Sorgfalt und Leidenschaft ergänzen diese Grundlage optimal. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, geringe Erträge sorgen für hohe Qualität. Die Lese erfolgt teils maschinell, teils manuell, nur die besten Trauben finden den Weg in den Keller. Dort kommt moderne Technik gepaart mit profunder Sachkenntnis und viel Feingefühl zum Einsatz. Bei der Weiterverarbeitung wird die Natur sanft unterstützt, die natürlichen Aromen bleiben so erhalten und das Ergebnis sind füllige, körperreiche Weine.
Ein Genuss, den sich jeder leisten kann - so wird Wein auf dem Weingut Thomas-Rüb betrachtet. Und so findet sich auch für jeden Geschmack etwas im Sortiment, denn die Rebsortenvielfalt ist wirklich enorm. Unter den Weißweinen begeistern etwa feinrassiger Riesling als spritziger Sommerwein oder mineralischer Weißburgunder mit exotischen Fruchtnoten. Daneben gibt es Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Morio-Muskat, Kerner, Chardonnay, Silvaner und Ortega. Ein samtig-weicher kirschroter Merlot ist der perfekte Begleiter zu kräftigen Speisen und die Roséweine zeigen sich unkompliziert mit vielfältigen Fruchtaromen. Zudem gibt es bei den Roten noch Portugieser, Dornfelder, Spätburgunder und Solaris. Für besondere Momente lohnt ein Blick auf die Premiumlinie, sowie die Spezialitäten und Raritäten, um Scheurebe, Johanniter Spätlese und verschiedene Auslesen und Eisweine zu entdecken.
Selection, AWC Vienna, die Landwirtschaftskammer und andere Experten zeichnen die Erzeugnisse vom Weingut Thomas-Rüb regelmäßig aus.
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