Weingut Schott (Seite:2)
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Mitten im Rheinhessischen Hügelland gelegen
- 75 Jahre Schott & Wein
- Liebe zur Heimat
Weingut Schott: Rheinhessens Vielfalt erleben./
Eingebettet im rheinhessischen Hügelland, genauer gesagt in Stadecken-Elsheim, befindet sich das Weingut Schott . Wenn man dem Alltag einmal entfliehen möchte, findet man auf dem Weingut Schott eine kleine Auszeit. Neben der Weinprobierstube betreibt Familie Schott auch einen Gutsausschank und bietet ab 2021 auch Gästezimmer im Weingut an.
Der einstige Mischbetrieb mit Rebveredlung wurde mit der Winzerlehre von Jürgen Schott 1991 komplett auf Weinbau umgestellt. 2003 siedelte das Weingut Schott vom alten Ortskern aus und ist nun auf der Peterswiese 17 beheimatet. Dort kann man neben dem Weineinkauf in der liebevoll eingerichteten Vinothek auch kleine Leckerein mit dem Schott Wein im Gutsausschank genießen.
Mittlerweile bewirtschaftet das Weingut Schott rund 25 Hektar Weinberge rund um Stadecken-Elsheim. Die Weißweine werden überwiegend fruchtbetont mit milder Säurestruktur vinifiziert. Neben den fruchtbetonten Einstiegsweinen produziert das Weingut Schott auch Premiumweißweine, wie beispielsweise Chardonnay und Burgunder. Diese sind geprägt von einer längeren Reifeperiode, sowie einer längeren Lagerung auf der Hefe. Dies macht sie zum einen etwas weicher und zum anderen unterstützt es einen leichten biologischen Säureabbau, was im Wein zu mehr Cremigkeit führt. Bei den Rotweinen setzt das Weingut Schott , bzw. Winzermeister Jürgen Schott, auf die klassische Maischevergärung, um neben den Fruchtaromen auch eine unterstützende Tanninstruktur in den Wein zu bringen. Das Bestreben nach höchster Qualität und vielfältiger Weine wird beim Schott Wein groß geschrieben. Die Anstrengungen von Winzermeister Jürgen Schott und der gesamten Familie werden mehrfach mit Auszeichnungen von AWC Vienna belohnt.
Zu den bekanntesten Lagen im Weingut Schott gehören neben der “Elsheimer Blume” auch Weinberge auf dem “Stadecker Spitzberg”. Die Weine aus den teils sehr kühlen Lagen bringen neben fruchtig frischen Weinen auch langanhaltende Premiumweine hervor. Ein entscheidender Faktor der Lage stellt auch die Bodenbeschaffenheit dar. So wachsen die Reben der Weine des Weingut Schott Stadecken-Elsheim vor allem auf Löss, Kalkmergel und Lehm. Unkomplizierter Weingenuss versprechen Weine von z.B. Riesling, Silvaner und Müller-Thurgau, aber auch fruchtbetonte Klassiker wie Gewürztraminer und Bacchus. Als kräftigere Weißweine empfehlen die Schotts Burgunder oder Chardonnay oder eben einen Rotwein. Typisch der rheinhessischen Rebsortenaufeilung werden im Weingut Schott nämlich 70% Weißwein und 30% Rotwein angebaut. Ziel ist es fruchtige Rotweine mit einem mittelstarken Tanningerüst auszubauen. Zu diesen gehören neben Portugieser und Spätburgunder auch Dornfelder und Sankt Laurent.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bereich Nierstein
- Weinarten: Weisswein, Rotwein, Rose -Weißherbst, Sekt, Secco
- Rebsorten: Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Bacchus, Gewürztraminer, Solaris, Gelber Muskateller, Grauer Burgunder, Weißer BUrgunder, Chardonnay, Cabernet Blanc, Dornfleder, St. Laurent, Portugieser, Spätburgunder
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 25
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Beste Lagen: Stadecker Spitzberg, Elshimer Blume
- Böden: Kalkmerkel, Löss Lehm
Wichtige Personen
- Inhaber: Jürgen Schott
- Kellermeister: Jürgen Schott
- 2022 Gewürztraminer feinherb - Weingut SchottWeingut Schott2022 Gewürztraminer feinherb
Gewürztraminer
Feinherb
Aromatischer Gutswein von Weingut Schott.Rheinhessen7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2021 Gewürztraminer süß - Weingut SchottWeingut Schott2021 Gewürztraminer süß
Gewürztraminer
Süss
Fruchtig-süßer Gewürztraminer der Kategorie "Spätlese".Rheinhessen7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2022 Solaris süß - Weingut SchottWeingut Schott2022 Solaris süß
Solaris
Süss
Feinfruchtige Auslese aus der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Solaris.Rheinhessen7,40 € 9,87 €/L (0,75 L) - 2024 Sauvignon Blanc trocken - Weingut SchottWeingut Schott2024 Sauvignon Blanc trocken
Sauvignon Blanc
Trocken
Sauvignon Blanc trocken 2024 Stadecker Deutscher QualitätsweinRheinhessen7,60 € 10,13 €/L (0,75 L) - 2024 Merlot trocken - Weingut SchottWeingut Schott2024 Merlot trocken
Merlot
Trocken
Merlot trocken Deutscher QualitätsweinRheinhessen7,60 € 10,13 €/L (0,75 L) - 2022 Grauer Burgunder "Stadecker" trocken - Weingut SchottWeingut Schott2022 Grauer Burgunder "Stadecker" trocken
Grauburgunder
Trocken
Trockener Lagenwein der Prädikatsstufe "Auslese".Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2021 Riesling Sekt trocken - Weingut SchottWeingut Schott2021 Riesling Sekt trocken
Riesling
Trocken
Riesling Sekt aus klassischer gärung9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2021 Dornfelder Barrique trocken - Weingut SchottWeingut Schott2021 Dornfelder Barrique trocken
Dornfelder
Trocken
Im Barrique gereifter Dornfelder.Rheinhessen9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - Pinot und Chardonnay Sekt brut - Weingut SchottWeingut SchottPinot und Chardonnay Sekt brut
Chardonnay
Brut (herb)
Deutscher Sekt aus klassischer gärung10,20 € 13,60 €/L (0,75 L) - 2018 Solaris edelsüß 0,5 L - Weingut SchottWeingut Schott2018 Solaris edelsüß 0,5 L
Solaris
Edelsüss
Fruchtig-süße Beerenauslese aus der Rebsorte Solaris.Rheinhessen13,20 € 26,40 €/L (0,5 L) - 2020 Pinot Noir trocken - Weingut SchottWeingut Schott2020 Pinot Noir trocken
Spätburgunder
Trocken
12 Monate im Holzfass gereift.Rheinhessen13,30 € 17,73 €/L (0,75 L)
