Weingut Schätzel
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- 650 Jahre Tradition
- Schätzel steht für viel Frucht & wenig Alkohol
- Kern des Sortiments ist Riesling
Weingut Schätzel Nierstein - das RheinWeinGut
“Weil man nicht alles neu erfinden muss”: der Wahlspruch des rheinhessischen Spitzenwinzers Kai Schätzel untergräbt, wieviel sich seit seiner Übernahme des traditionsreichen Familienweinguts Weingut Schätzel verändert hat. Die Arbeit im Weinberg, die Ernteverfahren, die Kellerarbeit, die Weinstilistik und schließlich der optische Auftritt nach außen: alles wurde schrittweise optimiert und nach einer klar erkennbaren Weinphilosophie ausgerichtet, die in den Weinen bei möglichst moderaten Alkoholwerten hochkonzentrierte Aromenvielfalt herausbilden und eigenen Charakter bewahren möchte. Die ersten Lorbeeren werden eingefahren: zum Jahreswechsel 2016 erfolgte die Aufnahme in den VDP.
Das Weingut Schätzel blickt auf eine über 650 Jahre bestehende Familientradition des Weinbaus am Rhein zurück. Seit Jahrhunderten verfügt man hier über beste Hang- und Steillagen am Rhein, unter anderem am weltberühmten Niersteiner Hang, der den Weinen mit seinem roten Tonschieferboden eine mineralische Note und filligrane Stilistik gibt. Aber auch andere Spitzenlagen des Weinguts Schätzel wie Pettenthal, Oelberg, Hipping und Heiligenbaum sind wertvolle Juwele, die nun in die Lage versetzt wurden, Traubenqualitäten auf Spitzenniveau zu erbringen.
Die Weine des Weinguts Schätzel entstehen sowohl im Weinberg als auch später im Weinkeller mit äußerster Bedachtsamkeit: durch aufwändige Laubarbeit im Weinberg wird der Reifeprozess der Trauben ganz bewusst verlangsamt, um konzentrierte Aromen in kleinen Beeren zu erhalten. Das Rebgut wird in vielen händisch durchgeführten Erntedurchgängen perfekt gereift hereingeholt, streng selektiert und anschließend achtsam der überwiegend spontanen Gärung mit wilden Hefen zugeführt. Lange Gärzeiten bewahren schließlich die konzentrierten Aromen. Alle Schätzel-Weine werden im Holzfass ausgebaut und reifen in einem über 800 Jahre alten Weinkeller bis zum optimalen Genusszeitpunkt.
Auf den knapp 10 Hektar Anbaufläche ist der Riesling mit 70% die wichtigste Rebsorte. Der Silvaner ist nach dem Riesling die wichtigste Rebe des Weinguts Schätzel und bringt Weine mit klarer Struktur und famoser Frische hervor. Mit den beiden Cuvées 'Reinweiss' und 'Reinrosé' hat man einen guten und unkomplizierten Einstieg in die Weinwelt des Kai Schätzel: leicht und trotzdem von konzentrierter Frucht. Der 'Reinschiefer' zeigt, welche Mineralität in der berühmten Lage 'Roter Hang' entstehen kann. Ein bezauberndes Fruchtspiel am Gaumen bietet der 'KabiNett', weil der vorhandenen Restüsse eine zupackende Säure gegenüber steht und so eine sehr spannendes Geschmackserlebnis rheinhessischer Prägung geboten wird
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein
- Rebsorten: Riesling, Silvaner
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 11
- Jahresproduktion (in Flaschen): 60000
- Beste Lagen: ÖLBERG, Nierstein | VDP.GROSSE LAGE® PETTENTHAL, Nierstein | VDP.GROSSE LAGE® HIPPING, Nierstein | VDP.GROSSE LAGE® Nierstein, Nierstein | VDP.ERSTE LAGE®
- Böden: Reinschiefer, Kalk, Löss
Wichtige Personen
- Inhaber: Kai Schätzel
- Kellermeister: Kai Schätzel & Jule Eichblatt
- Mitgliedschaften: VDP
Auszeichnungen
- 2022 naturweiss VDP.GUTSWEIN trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2022 naturweiss VDP.GUTSWEIN trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
VDP.GUTSWEIN Die Intention: Weinbereitung für immer verändern. Naturwein mit unglaublichem Trinkvergnügen. Regenerativ. Biodynamisch. Spontangärung. ANBAU / WEINBERG in Nierstein geboren / 80...14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2024 Kabinett Riesling VDP.GUTSWEIN - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2024 Kabinett Riesling VDP.GUTSWEIN
Riesling
Kabinett
VDP.GUTSWEIN Bio-zertifizierter „limonadiger“ Riesling. Erfrischend, energetisch. Nur 7,0 %vol. Alkohol. Dieser Wein startete die deutsche Kabi-Revolution. Erster DEMETER-zertifizierter Jahrg...Rheinhessen14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Naturweiss trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2023 Naturweiss trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
VDP.GUTSWEIN Die Intention: Weinbereitung für immer verändern. Naturwein mit unglaublichem Trinkvergnügen. Regenerativ. Biodynamisch. Spontangärung. ANBAU / WEINBERG in Nierstein geboren / 80...Rheinhessen14,00 € 18,67 €/L (0,75 L) - 2023 Riesling 3000 trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2023 Riesling 3000 trocken
Riesling
Trocken
VDP.GUTSWEIN Unfiltriert, dennoch klar. Die Intention: Weinbereitung für immer verändern. Trinkfreudiger Benchmark für modernen Riesling. Keine Zusätze, keine Filtration. Du entscheidest: Impac...Rheinhessen18,00 € 24,00 €/L (0,75 L) - 2018 Nierstein Riesling Kabinett Erste Lage Kabinett Süß - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2018 Nierstein Riesling Kabinett Erste Lage Kabinett Süß
Riesling
Kabinett
Aus der Hitze des Südens kommt dieser Wein, für den wie beim Ripasso-Verfahren ein Teil der Trauben vorm Pressen getrocknet wurde. So entstehen die konzentrierten, marmeladigen Noten von Brombeer...RheinhessenRegulärer Preis: UVP 24,00 €
Special Price 19,90 €
32,00 €/L (0,75 L) - 2020 Niersteiner Riesling VDP.AUS ERSTEN LAGEN trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2020 Niersteiner Riesling VDP.AUS ERSTEN LAGEN trocken
Riesling
Trocken
VDP.AUS ERSTEN LAGEN Premier Cru aus den besten steilen Lagen im legendären Roten Hang. Klar wie eine Bergquelle. Tief mineralisch verwurzelt. ANBAU / WEINBERG 100 % roter Schiefer / Roter Hang...Rheinhessen28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 20-23 Steiner Silvaner trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel20-23 Steiner Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Lieblingswein. 2020–2023. 4 Jahrgänge. Erster Solera-Wein aus unserem Silvaner. Flor. Geboren aus dem Hipping und Rothenberg, Nackenheim (wurzelecht). Freundlich und tiefgründig. Salzig und min...28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 17-23 Steiner Riesling trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel17-23 Steiner Riesling trocken
Riesling
Trocken
Natural. Solera 2017–2023. Niersteiner Top-Lagen: Ölberg, Hipping, Pettenthal. 7 Jahrgänge vereint in einem salzigen, mineralischen Riesling. Gemeinsam in einem Fass unter Flor gereift. Klar un...28,00 € 37,33 €/L (0,75 L) - 2021 Ölberg Riesling GG VDP.GROSSE LAGE trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2021 Ölberg Riesling GG VDP.GROSSE LAGE trocken
Riesling
Trocken
VDP.GROSSE LAGE Schätzel Ölberg Großes Gewächs vereint traditionelle Grand-Cru-Handwerkskunst mit modernem, regenerativem Weinbau auf den steilsten roten Schieferlagen des Roten Hangs. Spontane...Rheinhessen36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2024 Hipping Kabinett VDP.GROSSE LAGE - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2024 Hipping Kabinett VDP.GROSSE LAGE
Riesling
Kabinett
VDP. GROSSE LAGE Salziger GROSSE LAGE Kabinett aus dem Hipping. Wild und tiefgründig. ANBAU / WEINBERG 100 % roter Schiefer / Roter Hang / extrem steil / alte Reben / regenerative Bewirtschaftung...Rheinhessen36,00 € 48,00 €/L (0,75 L) - 2021 Fuchs Riesling trocken - Weingut SchätzelWeingut Schätzel2021 Fuchs Riesling trocken
Riesling
Trocken
Benchmark der Riesling Flor-Gärung. 36 Monate im 600-Liter-Fass gereift. Gewachsen im Hipping, im Weinberg „Fuchsloch“. Salzige Macadamia, Schwarzpulver, umami. ANBAU / WEINBERG 100 % roter...60,00 € 80,00 €/L (0,75 L)
