Weingut Rolletter
- Weingut
- Beschreibung
- Steckbrief
- Region
- Beliebte Weine


- Leitspruch: Die Natur mit uns und wir mit der Natur
- traditionsreicher Familienbetrieb seit 1895
- Charakter und regionale Identität
Weingut Rolletter: Weinherstellung mit Freiraum für authentische Qualität
“Die Natur mit uns und wir mit der Natur“ - diesen Leitspruch leben Vater Bernhard und Sohn Simon Rolletter vom gleichnamigen Weingut in Ingelheim am Rhein. Erklärtes Ziel der ambitionierten Winzer ist es, Jahr für Jahr die optimale Verbindung zwischen den Bedingungen im Weinberg und dem späteren Ausbau im Keller zu schaffen und authentische Weine zu erzeugen. Riesling, Silvaner und Spätburgunder vom Weingut Rolletter überzeugen durch Charakter und regionale Identität.
Das Weingut Rolletter ist ein traditionsreicher Familienbetrieb. Weinbau wird auf dem Gut seit dem Jahr 1895 betrieben. Während Bernhard Rolletter sein Weinbaustudium in Geisenheim absolvierte, entschied sich Simon Rolletter für einen dualen Studiengang Weinbau und Önologie. Erfahrungen sammelte der junge Winzer in der Pfalz, an der Nahe und am Neusiedlersee. Garant für den Erfolg des Vater-Sohn-Gespanns sind ihr Wissen und ihre Expertise. Die Trauben des Weingutes gedeihen auf Lagen mit kalkhaltigen Böden zwischen Ingelheim und Bubenheim - beste Ausgangsbedingungen für Weine in höchster Qualität.
Rebschnitt, Bodenbearbeitung, Ausbrechen, Laubarbeiten und Lese - um qualitativ hochwertige Trauben ernten zu können, gibt es ganzjährig im Weinberg viel zu tun. Großen Wert legen die Winzer vom Weingut Rolletter auf qualitätsfördernde Maßnahmen. Manchmal ist weniger mehr - einzelne Trauben werden am Rebstock entfernt und auf diese Weise Quantität in Qualität umgewandelt. Die Verantwortlichen vom Rolletter Weingut denken an alles: Individuell festgelegte Lesetermine garantieren optimale Traubenreife.
Im Keller des Weingutes Rolletter entstehen Weißwein, Rosé, Rotwein und Sekt. Individuell angepasste Maischestandzeiten, schonende Pressung und der Ausbau im Stahltank, alternativ im alten Holzfass, lassen Weine mit ausgeprägter Aromenvielfalt entstehen. Lohn und Anerkennung der Arbeit sind wiederkehrende Auszeichnungen. Spritzige und fruchtige Weißweine vom Rolletter Weingut entstehen im Stahltank. Neben klassischem Riesling überzeugt der Riesling Kabinett. Rotweine reifen in unterschiedlich großen und alten Eichenholzfässern. Dornfelder und Regent ergänzen neben Spätburgunder das Rotweinsortiment. Jeder Sekt ein Unikat - feine Perlage und ausgewogene Aromatik entstehen auf dem Weingut Rolletter durch Flaschengärung.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Weinarten: Weißwein, Rosé, Rotwein, Sekt
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Spätburgunder
Wichtige Personen
- Inhaber: Simon und Bernhard Rolletter
- 2022 Silvaner trocken 1,0 L - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Silvaner trocken 1,0 L
Silvaner
Trocken
Rheinhessen6,00 € 6,00 €/L (1,0 L) - 2021 Grauburgunder trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2021 Grauburgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Durch einen Ausbau im Edelstahl und im gebrauchten Barrique vereinen sich in diesem Wein frische Frucht und eleganter Schmelz.Rheinhessen6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2022 Spätburgunder Rosé feinherb - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Spätburgunder Rosé feinherb
Spätburgunder
Feinherb
Rheinhessen6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2021 Weißburgunder trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2021 Weißburgunder trocken
Weissburgunder
Trocken
Rheinhessen6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2022 Secco Blanc trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Secco Blanc trocken
Cuvée (Weiss)
Trocken
Dieser Secco aus den Rebsorten Scheurebe, Bacchus, Riesling, Müller-Thurgau und Silvaner kommt spritzig-fruchtig daher und kann mit seiner gut ausgeglichenen Süße-Säure-Balance von sich überze...6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2022 Cuvée weiß Auszeit feinherb - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Cuvée weiß Auszeit feinherb
Cuvée (Weiss)
Feinherb
Eine angenehm fruchtige Cuvée der Rebsorten Bacchus und Riesling. Die beiden Sorten lassen den Wein fruchtig und spritzig zugleich wirken.Rheinhessen6,20 € 8,27 €/L (0,75 L) - 2022 Groß-Winternheimer Riesling trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Groß-Winternheimer Riesling trocken
Riesling
Trocken
Handselektiere Trauben aus unseren besten Groß-Wintenheimer Rieslinglagen mit ihren kalkgeprägten Böden lassen einen Wein entstehen, der neben Frische und Fruchtigkeit einen klaren Säurebogen a...Rheinhessen7,10 € 9,47 €/L (0,75 L) - 2022 Ingelheimer Riesling feinherb - Weingut RolletterWeingut Rolletter2022 Ingelheimer Riesling feinherb
Riesling
Feinherb
Rheinhessen7,10 € 9,47 €/L (0,75 L) - 2019 Groß-Winternheimer Spätburgunder trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2019 Groß-Winternheimer Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Ein kräftiger Spätburgunder mit dunkler Farbe, der aufgrund seines Ausbaus im kleinen Eichenholzfass würzig und elegant daher kommt.Rheinhessen9,30 € 12,40 €/L (0,75 L) - 2020 Riesling Sekt brut - Weingut RolletterWeingut Rolletter2020 Riesling Sekt brut
Riesling
Brut (herb)
Dieser Sekt ist durch das klassische Verfahren der Flaschengärung aus der edlen Rieslingtraube entstanden.9,30 € 12,40 €/L (0,75 L) - 2018 Blanc de Noirs Sekt brut - Weingut RolletterWeingut Rolletter2018 Blanc de Noirs Sekt brut
Spätburgunder
Brut (herb)
Nur durch schondendste Pressung der blauen Spätburgundertrauben ist man in der Lage einen feinen Blanc de Noir zu erstellen. Dieser Wein wurde durch eine zweite Gärung in der Flasche zum Sekt ver...9,30 € 12,40 €/L (0,75 L) - Spätburgunder DIE KRÖNUNG trocken - Weingut RolletterWeingut RolletterSpätburgunder DIE KRÖNUNG trocken
Spätburgunder
Trocken
Offizieller Krönungswein der Ingelheimer Rotweinkönigin Ann-Kathrin I.Rheinhessen9,50 € 12,67 €/L (0,75 L) - 2020 Ingelheimer Horn Riesling Auslese süß - Weingut RolletterWeingut Rolletter2020 Ingelheimer Horn Riesling Auslese süß
Riesling
Süss
Eine edelsüße Spezialität aus der Ingelheimer Toplage Horn. Die handgelesenen Trauben wurden sorgsam gepresst und der Most ohne Zusatz von Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren. Die im Wein e...Rheinhessen9,80 € 13,07 €/L (0,75 L) - 2020 Groß-Winternheimer Bockstein Silvaner trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2020 Groß-Winternheimer Bockstein Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Schonend gepresster Most wurde ohne Zusatz von Reinzuchthefe in kleinen Eichenholzfässern vergoren und beinahe ein Jahr auf der Hefe gelagert. Hierdurch ist ein eleganter, vielschichtiger Silvaner...Rheinhessen10,80 € 14,40 €/L (0,75 L) - 2020 Groß-Winternheimer Bockstein Silvaner trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2020 Groß-Winternheimer Bockstein Silvaner trocken
Silvaner
Trocken
Rheinhessen10,80 € 14,40 €/L (0,75 L) - 2019 Ingelheimer Horn Spätburgunder trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2019 Ingelheimer Horn Spätburgunder trocken
Spätburgunder
Trocken
Rheinhessen12,80 € 17,07 €/L (0,75 L) - 2015 Silvaner Réserve trocken - Weingut RolletterWeingut Rolletter2015 Silvaner Réserve trocken
Silvaner
Trocken
Nach der Lese ist dieser Wein im traditionellen Holzfass vergoren und wurde im Anschluss fast drei Jahre im Fass auf der Hefe gelagert. Nach dieser Zeit wurde er hefetrüb und ohne Zusatz von schwe...12,80 € 17,07 €/L (0,75 L)
