Weingut Philipp Schnabel (Seite:2)
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- Generation Jungwinzer!
- "Mit innovativen Ideen entstehen Weine, die Spaß und Lust auf mehr machen!"
Weingut Philipp Schnabel: Jungwinzer mit authentischen Weinen aus Rheinhessen
Die Adresse St. Martinshof in der Ortsgemeinde Siefersheim ist vor allem eines: Heimat einer Generation Jungwinzer. Hier befindet sich am westlichen Rand von Rheinhessen das Weingut von Philipp Schnabel. Gemeinsam mit seiner Frau Mirjam bewirtschaftet er den St. Martinshof und damit gut 18 Hektar. Es entstehen dank eines jungen und dynamischen Teams authentische Weine.
Philipp Schnabel ist ein klassischer und unkonventioneller Winzer zugleich. Geboren wurde er in Rheinhessen und wuchs in einer traditionellen Winzerfamilie auf. Der Grundstein hin zum Weinanbau war gelegt. Doch er entschied sich nicht für den typischen Weg und die Übernahme des Familienguts, sondern eröffnete 2009 sein eigenes Weingut. Philipp Schnabel hat nicht nur eine abgeschlossene Winzerlehre, sondern absolvierte im Anschluss eine Weiterbildung zum Weinbautechniker. Sein Wissen und seine Leidenschaft für authentische Weine kommen den rund 18 Hektar Anbaufläche tagtäglich zugute. Faire Preise und ein fairer Umgang mit den Ressourcen der Natur prägen seine Philosophie.
Das Weingut Philipp Schnabel pflegt einen behutsamen Umgang mit allen Reben. Die Reduzierung am Stock wird mit Kennerblick so schonend wie möglich vorgenommen. Auch die Arbeit im Weinkeller ist auf Qualität statt Quantität ausgelegt. Dabei kommt modernstes Equipment zum Einsatz und schafft Weine, die einen unverkennbaren Charakter besitzen. Statt Mainstream zählt der individuelle Fingerabdruck. Wer diesen Zauber vor Ort erfahren möchte, kann mit dem Wohnmobil vorbeikommen. Das Weingut Philipp Schnabel besitzt einen begrünten Wohnmobil-Stellplatz samt WC/DU-Einrichtung.
Auf der Anbaufläche rund um den St. Martinshof werden zu 48 Prozent Trauben für Rotweine und zu 52 Prozent Trauben für Weißweine angebaut. Insgesamt wird auf sechs Einzellagen gearbeitet. Eine Lage ist beispielsweise Heerkretz, die aufgrund des mineralischen Bodens und bester Südlage kraftvolle Weine hervorbringt. Dazu zählt der trockene Silvaner Heerkretz von 2018. Ihm wohnt neben Mineralität eine Salzigkeit inne, die Kenner gemeinsam mit dem geschmeidigen Mundgefühl überzeugt. Sehr beliebt sind ferner die Riesling-Weine verschiedener Jahrgänge. Hier gibt es viele Nuancen zu entdecken. Die Riesling Spätlese von 2017 bringt als lieblicher Wein eine angenehme Süße mit sich. Ein trockener Riesling von 2019 stellt hingegen seine Säure in den Vordergrund.
Region & Weine
- Region: Rheinhessen
- Unterregion: Bingen
- Weinarten: Weißwein, Rotwein, Rosé, Blanc de Noir, Sekt
- Rebsorten: Riesling, Silvaner, Burgunder, Bouquetrebsorten
Produktion & Lagen
- Anbaufläche (in Hektar): 18
- Beste Lagen: Siefersheimer Heerkretz
- Böden: Rhyolit / Rigosol
Wichtige Personen
- Inhaber: Philipp Schnabel
- Kellermeister: Philipp Schnabel
- 2023 Chardonnay trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2023 Chardonnay trocken
Chardonnay
Trocken
Schmeichelt mit verführerischen Quittenaromen und typischer Chardonnaywürze.Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2024 Grauer Burgunder trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Grauer Burgunder trocken
Grauburgunder
Trocken
Sonnengeküsst, fast tropisch mit reifen gelben Früchten glänzt der schlanke Grauburgunder nicht nur im GlasRheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2021 Grauburgunder & Chardonnay im Barrique gereift trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2021 Grauburgunder & Chardonnay im Barrique gereift trocken
Grauburgunder
Trocken
Großes Kino für Barrique-Liebhaber! Überlagert nicht, sondern unterstreicht die reife Frucht unseres Grauburgunders mit spritziger Chardonnaywürze. Ein Träumchen... etwas ganz besonderes auch ...Rheinhessen15,90 € 21,20 €/L (0,75 L) - 2024 Scheurebe lieblich - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Scheurebe lieblich
Scheurebe
Lieblich
Cassis meets gelbe Früchte: Echtes Rheinhessen mit tropischer Frische. Tolle Rebsorte!Rheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Sweet Memory lieblich - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Sweet Memory lieblich
Weissburgunder
Lieblich
Für alle “Schnuudetunker”, ein fruchtigeleganter Wein mit edler Süße auf der Zunge.Rheinhessen11,90 € 15,87 €/L (0,75 L) - P-Secco trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp SchnabelP-Secco trocken
Perle
Trocken
Weißer Perlwein, der ein feingliedrig prickelndes Gefühl hinterlässt7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Spätburgunder Roséwein trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Spätburgunder Roséwein trocken
Spätburgunder
Trocken
Unkompliziert und doch mit Pepp, geradlinig im Glas und fruchtig am GaumenRheinhessen7,50 € 10,00 €/L (0,75 L) - 2024 Blanc de Noir vom Schwarzriesling feinherb - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Blanc de Noir vom Schwarzriesling feinherb
Schwarzriesling
Feinherb
Ein gnadenlos fruchtig und ausdruckstarker Wein - Als Weißwein aus Rotweintrauben gekeltert, vereint er die Eigenschaft von Frucht und EleganzRheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2025 Roséwein lieblich - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2025 Roséwein lieblich
Rosé
Lieblich
Die fruchtige Erdbeernote lässt vom Sommer träumen und Schmetterlinge im Bauch tanzen.Rheinhessen7,30 € 9,73 €/L (0,75 L) - 2025 CabExtrem feinherb - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2025 CabExtrem feinherb
Cabernet Sauvignon
Feinherb
Sommerrosé für alle Sinne, ein unvergleichlicher Roséwein aus würzigen Cabernet Sauvignon TraubenRheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2022 Blauer Spätburgunder trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2022 Blauer Spätburgunder trocken
Blauer Spätburgunder
Trocken
Gehaltvoller Rotwein, saftige Waldfrucht, weich, warm und delikat im Nachhall.Rheinhessen8,10 € 10,80 €/L (0,75 L) - 2019 Merlot im Barrique gereift trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2019 Merlot im Barrique gereift trocken
Merlot
Trocken
Kombiniert sanfte Vanillenoten und Marzipanküsschen mit der Bodenständigkeit des Holzes.Rheinhessen15,90 € 21,20 €/L (0,75 L) - 2024 Saint Laurent trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2024 Saint Laurent trocken
Saint Laurent
Trocken
Rubinrot im Glas, überzeugt mit saftigem Geschmack. Er schmiegt sich rund und weich an die Zunge, was ihn zum sympathischen Begleiter vorm Kamin macht. Wir lieben den neuen St. Laurent!Rheinhessen7,90 € 10,53 €/L (0,75 L) - 2025 Cabernet Sauvignon trocken - Weingut Philipp SchnabelWeingut Philipp Schnabel2025 Cabernet Sauvignon trocken
Cabernet Sauvignon
Trocken
Dunkles Cassis trifft grüne Paprika, ausdrucksstark und saftig überzeugt er mit Klasse, nicht nur im Winter vorm KaminRheinhessen9,90 € 13,20 €/L (0,75 L)
