Das Weingut Kolb findet seine Heimat in dem kleinen Winzerort Weinolsheim zwischen Mainz und Bingen. Auf etwa 15 Hektar Anbaufläche wachsen im Weingut Kolb verschiedene Rebsorten, zu denen Portugieser und Dornfelder ebenso gehören, wie Riesling und Chardonay. Höchstes Qualitätsniveau zeigt das Weingut mit den Probus Weinen, bei die Harmonie Sortencharakter und Vorzügen des Terroirs für einzigartigen Genuss sorgen.
Weinolsheim steht für Weinanbau mit Tradition. Seit mehr als 1200 Jahren werden dort Reben angebaut. Das Weingut Kolb verzeichnet ebenfalls eine lange Geschichte. Bereits im Jahr 1710 wurde der Betrieb gegründet und wird heute von der 9. und 10. Generation geführt. Im Lauf der Jahrhunderte konnte das Weingut beständig weiter ausgebaut werden, so dass heute auf verschiedenen Anbauflächen eine gute Sortenvielfalt heranwächst. Winzermeister Volker Kolb führt den betrieb gemeinsam mit seinem Sohn Mathias, der im Jahr 2013 seine Ausbildung als Winzermeister abschloss. Sie teilen sich die Arbeit im Weinberg und im Keller. So können sie höchste Qualität ihrer Weine garantieren.
Liebe und Weitsicht bei der Rebpflege sind Grundlage der Philosophie im Weingut Kolb und tragen dazu bei, dass die Trauben voll heranreifen. Traditionelle Anbaumethoden werden mit moderner Technologie kombiniert, so dass die Reben ideale Wachstumsbedingungen finden. Handarbeit steht im Weinberg auch heute noch an erster Stelle. In dem modernen Weinkeller wird auf eine besonders schonende Verarbeitung der Trauben Wert gelegt, so dass die verschiedenen Weine sortentypisch heranreifen können. Bei den roten Weinsorten wird im Weingut Kolb auf traditionelle Maischegärung gesetzt, um volle Aromen und Farbintensität zu gewährleisten.
Das Weingut verfügt über unterschiedliche Anbaulagen mit verschiedenen Bodenstrukturen, die von schwerem Tonboden bis zu Löss-Lehm Boden mit einem hohen Humusgehalt reichen. So können verschiedene Rebsorten ein perfektes Terroir finden, das es ihnen Wachstum erlaubt. Die Prämiumweine vom Weingut Kolb tragen den Namen Probus, benannt nach dem römischen Kaiser, der Weinanbau nördlich der Alpen erlaubte. Zu dem erlesenen Sortiment gehören neben Riesling auch Blanc de Noir und Spätburgunder.
Regulärer Preis: UVP 7,20 €
Special Price 6,90 €
9,20 €/L (0,75 L)Regulärer Preis: UVP 7,80 €
Special Price 7,10 €
9,47 €/L (0,75 L)Bitte warten …